Bổ quá thì lại thành hại, có thật không các chị ơi!



Khi biết mình cấn bầu, em tìm hiểu rất nhiều món ăn, xem món nào được cho là đại bổ là cứ dí vào mà ăn. Cũng như món cháo lươn, em nghe nhiều người nói về món này lắm rồi. Ăn trong thai kỳ vừa giúp bổ thai, mà sau này còn giúp con cao lớn thông minh nữa.



Ngoài việc giúp bổ cho con sau này thì trước mắt cháo lươn còn giúp cho người mẹ được bồi bổ khí huyết, trừ được các bệnh về thấp khớp.



Nhưng vẫn có một số mẹ bầu lại hạn chế ăn món này, vì sợ rằng trong lươn có chứa nhiều ký sinh trùng sẽ gây hại cho cơ thể. Nên lợi chưa thấy về mà đã mang cả ổ ký sinh thì khổ thân thêm.



Nghe cái việc có ký sinh thì cũng hơi sợ, vì từ lúc cấn bầu đến giờ em cũng ăn được gần 2 tháng rồi, nếu thế thì không biết trong người đã chứa bao nhiêu là vi khuẩn luôn rồi. Vì mẹ em chỉ nấu cháo lươn nếu muốn bổ dưỡng thì không nên mổ bụng lươn khi còn sống. Mà chỉ cần làm sạch nhớt lươn trước rồi thả vào nồi gạo đã sôi, cho đến khi lươn chín thì vớt ra, dùng đũa dẻ lấy thịt và phần máu đặc lại trên đường xương sống của lươn. Cục máu này được cho là thứ dinh dưỡng đứng đầu của lươn. Lấy phần thịt lươn ướp thêm gia vị cho vừa ăn, sau đó phi thơm tỏi; hành và để lươn vào xào đều. Đến khi có bát cháo nóng hỏi chỉ cần để phần thịt lươn thơm lừng lên và thưởng thức. Do cách nấu thế này nên khả năng mang ký sinh là hoàn toàn có thể, nên điều này khiến em có phần ân hận khi ăn uống thiếu khoa học bấy lâu nay.



Không biết chị em mình có ai đã từng ăn món này khi mang thai không? Nếu ăn món này thì cách chế biến như thế nào để loại bỏ ký sinh nếu có ạ, hoặc là có món nào khác lươn được cho là đại bổ dành cho mẹ bầu thì mọi người chỉ giúp với nhé!