Nhà có mặt bằng đẹp, đông người qua lại, góp được chút vốn liếng không biết có nên mở cửa hàng tạp hóa hay không? Vừa chân ướt chân ráo vào nghề kinh nghiệm không có, kiến thức cũng mù mờ, không biết nên bắt đầu từ đâu và tìm nguồn hàng như thế nào? Lắp đặt giá kệ ra sao?. Kéo theo đó là những vấn đề làm trầm trọng hơn kết quả kinh doanh hiện tại.
Trường hợp 1: Ảo tưởng kết quả kinh doanh
Có những lời đồn thổi việc kinh doanh cửa hàng tạp hóa với lợi nhuận lên tới 15% nhưng với thực tế cần phải bình tĩnh nhìn lại, hãy để đôi chân của mình trên mặt đất, và một cái đầu lạnh. Kinh doanh không hề đơn giản và dễ dàng như vậy, ngay cả đối với rất nhiều người có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề còn phải loay hoay vật lộn với công việc kinh doanh của mình để tồn tại và phát triển, thì người mới không dễ dàng gì để có kết quả tốt, ngoại trừ phải là người xuất sắc. Vì vậy, trước khi bắt tay vào làm anh chị nên tìm hiểu đầy đủ về kiến thức mở bán, nguồn hàng, giá kệ và cách phát triển kinh doanh.
Trường hợp 2: Hàng cận date
Chạy theo chương trình của các nhãn hàng để lấy thưởng và tồn kho nhiều. Xu hướng mua hàng của khách hàng càng ngày càng chú trọng nhiều vào date sản phẩm đặc biệt các loại thực phẩm. Ôi còn 3 ngày nữa sữa chua hết hạn rồi nè em, em ơi hàng này hết date 1 tuần rồi mà còn bày bán vậy, lấy cho chị date mới đi em… thật làm ám ảnh. Vậy nên anh chị hãy chú ý nhập đủ bán và cân đối tồn kho trước khi nhập thêm các mặt hàng cho đợt tiếp theo.
Trường hợp 3: Không gian thiếu sự ngăn cách
Hàng hóa để lẫn lộn mắm, muối, tương chao để gần với bột giặt, nước xả, dầu gội. Nghĩ thôi đã không một “thượng đế” nào dũng cảm để gắn bó với bạn. Vậy nên đầu tư cho giá kệ và có phương pháp trưng bày các nhóm mặt hàng hợp lý là việc mà anh chị không thể bỏ qua. Nếu để tràn lan trên kệ vừa dễ bị nhầm lẫn vừa làm rối mắt, khách hàng cũng khó chọn đồ hơn. Anh chị nên tham khảo cách trưng bày của hệ thống siêu thị lớn hoặc nhờ sự tư vấn của bên thiết kế giá kệ cho mình.
Mọi người có thêm kinh nghiệm hoặc ý kiến đóng góp thì cmt dưới để cả nhóm cùng trao đổi, học hỏi nhé.