Trái điều – loại quả gắn liền với tuổi thơ nhiều người Việt – liệu có thực sự ăn được? Câu trả lời là CÓ, nhưng không phải theo cách bạn nghĩ! 😮
👉 Quà Núi Rừng – Đất Bazan khuyên bạn: Khám phá đặc sản địa phương là tuyệt vời, nhưng an toàn thực phẩm vẫn luôn đặt lên hàng đầu!
🔍 Trái điều gồm phần quả giả mọng nước và hạt điều nằm bên ngoài. Phần thịt quả có màu vàng đến đỏ cam, vị chua ngọt thanh mát và rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, chất xơ và axit hữu cơ. Đây là "quả vàng" cho sức khỏe nếu biết dùng đúng cách!
⚠️ Tuy nhiên, đừng ăn sống! Vỏ ngoài của trái điều chứa urushiol – chất gây kích ứng da, có thể gây ngứa, mẩn đỏ, thậm chí viêm da. Vì thế, cần loại bỏ vỏ hoàn toàn và sơ chế cẩn thận.
🍹 Cách dùng trái điều an toàn:
Ép lấy nước: Mát lạnh, giàu vitamin, không lo kích ứng.
Làm mứt: Vừa ngon vừa bảo quản được lâu.
Sinh tố trái cây mix điều: Tăng hương vị, tốt cho tiêu hóa.
Chế biến món ăn mặn ngọt: Một chút sáng tạo là có ngay món độc lạ.
🧠 Nhớ rằng: Trái điều = có thể ăn, nhưng đòi hỏi sơ chế kỹ để tránh phản ứng phụ. Nếu da bạn nhạy cảm, hãy thử một lượng nhỏ trước nhé!