Nồi giữ nhiệt độ nóng thức ăn buffet là gì?
bộ nồi inox hâm thức ăn buffet chính là nồi ủ hay nồi hâm nóng thực phẩm thường được dùng trong các nhà hàng – hotel sử dụng để phục vụ trong những bữa tiệc Buffet. Nồi hâm nóng soup buffet được sử dụng để ủ cho những thức ăn cần ăn nóng: các món hầm, súp, xào… Ngoài ra giúp cho các thức ăn trong tiệc buffet không lạnh, nguội đi trong suốt thời gian diễn ra bữa tiệc.
bộ nồi hâm nóng thức ăn buffet inox người ta còn gọi với một cái tên khác đó là Chafing dish hoặc nồi buffet do nó là loại nồi đặc trưng chỉ được dùng riêng trong các bữa tiệc buffet.
WHAT ARE THE MAIN PARTS OF A CHAFING DISH?
Những bộ phận chính của nồi giữ nóng thực phẩm buffet bao gồm những gì:
Nắp nồi
Nắp của Nồi hâm nóng buffet được làm từ chất liệu inox không gỉ, dùng để ủ và giúp bảo quản thực phẩm được tốt hơn. Nắp cũng giữ hơi nước gần với thực phẩm, giữ ẩm. Nồi buffet điện có phong phú nắp như : nắp rời, nắp lật, nắp kính,...
Khay đựng thức ăn/thực phẩm
Khay đựng thực phẩm là khay Đầu tiên nằm phía trên của Nồi hâm nóng buffet, khay là nơi chứa thực phẩm. Chúng có rất nhiều kích thước phù hợp với lò nướng và tủ lạnh của bạn. Vì các Nồi hâm nóng soup buffet chỉ có chức năng hâm nóng thức ăn không nấu được nên quý khách buộc phải nấu thức ăn trong nồi, chảo hoặc lò nướng trước khi chuyển vào nồi hâm thức ăn
Khay đựng nước
Khay đựng nước sâu hơn khay đựng thực phẩm, cho phép khay thức ăn đặt lọt bên trong nó và được giữ nóng bằng hơi nước tạo ra bởi . Chỉ nên cho 1 lượng nước vừa đủ vào khay để hâm nóng thực phẩm
Khung nồi
Khung là bộ phận chính để giữ các bộ phận còn lại của nồi buffet thành 1 khối thống nhất.
Hộp đựng nhiên liệu cồn
Hộp đựng cồn là thiết bị đựng nhiên liệu giúp làm nóng khay nước. Đối với bộ nồi inox hâm thức ăn buffet dùng điện thì sẽ thêm bảng điện được lắp phía dưới khay đựng nước và làm nóng khay nước.
HOW TO SET UP A CHAFING DISH
Cách setup một bộ bộ nồi hâm nóng thức ăn buffet inox hoàn chỉnh
Để setup một bộ Nồi hâm buffet hoàn chỉnh thực hiện nhanh chóng và an toàn quý khách làm theo các bước đơn giản sau:
Đặt khung nồi vào chính xác vị trí mà quý khách hàng định sử dụng nó.
Đặt khay đựng nước vào khung nồi và kiểm tra xem nó có chắc chắn không.
HOW TO USE CHAFING FUEL
dùng cồn như thế nào cho an toàn
Nhiên liệu dùng cực kỳ đơn giản, quý khách chỉ cần tháo nắp và cho cồn vào hũ! Để duy trì kiểm soát việc đốt cháy của các bạn, hãy đặt hũ cồn vào ngăn chứa có bộ giảm chấn trước khi đốt cháy. quý khách chỉ cần xoay nắp để nhiệt tiếp xúc với khay nước rất nhiều hơn hoặc ít hơn. Nhiên liệu cồn cũng tương đối dễ cháy, vì vậy hãy cực kỳ thận trọng và dùng bật lửa thân dài khi đánh lửa.
WHAT’S THE DIFFERENCE BETWEEN LIQUID AND GEL CHAFING FUEL?
Sự khách nhau giữa sử dụng cồn gel và cồn nước
Sự đặc biệt chính giữa nhiên liệu cồn lỏng và cồn khô là tính nhất quán, với chất lỏng ít nhớt hơn và dùng hợp chất đốt sạch. Để so sánh, cồn khô có độ đặc đặc hơn rất nhiều và thường được làm bằng ethanol hoặc methanol. Cồn lỏng khó bắt lửa nếu không có tóe lửa khi châm, có nghĩa là nó thường được coi là an toàn hơn.
một vài loại cồn lỏng được nuôi bằng bấc cũng có nắp đậy để có thể tái dùng nhiên liệu. Để so sánh, người dùng đốt cháy nhiên liệu cồn khô trong chính hộp, có nghĩa là mặt hàng này không bao giờ thích hợp để tái dùng. Nhiên liệu cồn khô thường tạo ra ngọn lửa ít cao hơn so với nhiên liệu cồn lỏng có bấc, có nghĩa là các độ cao không giống nhau có thể phù hợp với các loại nhiên liệu khác nhau.
Những lưu ý giúp sử dụng Nồi hâm tiệc buffet an toàn
Mặc dù hiệu quả và thiết thực nhưng các thức ăn vặt liên quan đến lửa, nhiên liệu cực kỳ tương đối dễ cháy và nước sôi. Do đó, điều quan trọng những lưu ý giúp sử dụng Nồi hâm soup tiệc buffet an toàn sau:
mua bán nhiên liệu, cồn có rất nhiều thời gian đốt để tránh phải thay hộp trong khi sử dụng hoặc trong buổi tiệc đang diễn ra.
Không bao giờ thay khay nước khi nước đang nóng. Đổ đầy nước sôi tại chỗ và để nguội trước khi đổ đi.
Luôn đặt nhiên liệu vào ngăn chứa trước khi thắp sáng bằng bật lửa dài.
HOW TO CLEAN A CHAFING DISH
Hướng dẫn vệ sinh bộ Nồi hâm nóng buffet
Khay đựng nước và khay đựng thức ăn có thể được tráng trước và làm sạch bằng máy rửa bát thông thường. Những dụng cụ này được làm bằng thép không gỉ và giống như những dụng cụ khác mà các bạn có trong nhà bếp của mình.
LỜI KHUYÊN: Khay thực phẩm cũng giống như tất cả các loại thép không gỉ và không được ngâm trong nước hoặc để ẩm ướt trong thời gian dài sẽ bị tình trạng hoen ố
Khay thực phẩm sẽ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và tuyệt đối không được làm sạch hoặc đánh bóng bằng các hóa chất không an toàn khi sử dụng trong nhà bếp, hãy đánh bóng chân đế, ngăn chứa nhiên liệu, cồn và phần trên của nắp bằng chất tẩy rửa thép không gỉ và một miếng vải mềm. Không bao giờ dùng hóa chất tẩy rửa dễ cháy tại bất kỳ vị trí nào trên nồi buffet giá cực tốt.
WHAT TYPES OF CHAFING DISHES ARE THERE?
Có những loại Nồi hâm soup tiệc buffet nào
- Theo số lượng nồi hâm
Nồi hâm nóng buffet 1 ngăn
- Theo hình dáng
Nồi hâm soup tiệc buffet tròn
- Theo nắp đậy
bộ nồi hâm nóng thức ăn buffet inox không có nắp đậy
- Theo nhu cầu sử dụng
Nồi hâm buffet điện, bảng điện
- Theo chất liệu
bộ nồi inox hâm nóng thức ăn buffet inox
Nồi Buffet mạ bạc
bộ nồi inox hâm thức ăn buffet mạ vàng
Dưới đây là tất cả Sản phẩm Nồi hâm nóng buffet đang có của chúng tôi
Link tham khảo : https://thietbidungcubuffet.com/noi-ham-nong-thuc-an-buffet