Những bí kíp để kiểm soát khẩu phần ăn

1. SỬ DỤNG BÁT, ĐĨA, CHÉN ĂN KÍCH THƯỚC NHỎ

Nghiên cứu cho thấy: kích thước đĩa, thìa và ly có thể ảnh hưởng một cách vô thức đến lượng thức ăn mà một người ăn. Ví dụ, sử dụng đĩa lớn có thể làm cho thức ăn có vẻ nhỏ hơn - thường dẫn đến ăn quá nhiều.

Do đó, đổi đĩa, bát hoặc thìa ăn thông thường của bạn cho một món ăn thay thế nhỏ hơn có thể ngăn ngừa ăn quá nhiều. Hầu hết mọi người đều cảm thấy no khi ăn từ một món ăn nhỏ hơn so với một món lớn.

2. TẬN DỤNG ĐĨA ĂN ĐỂ CHIA KHẨU PHẦN PHÙ HỢP

Hướng dẫn sơ bộ cho mỗi bữa ăn là:

 Rau hoặc salad: Nửa đĩa

 Protein chất lượng cao: Một phần tư đĩa - bao gồm thịt, gia cầm, cá, trứng, bơ sữa, đậu phụ, đậu

 Các loại tinh bột phức hợp: Một phần tư đĩa - chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt và rau củ nhiều tinh bột

 Thực phẩm giàu chất béo: Nửa muỗng canh (7 gam) - bao gồm pho mát, dầu và bơ

3. TRƯỚC KHI ĂN, HÃY UỐNG MỘT CỐC NƯỚC LỌC

Uống một cốc nước trước bữa ăn 30 phút sẽ giúp kiểm soát khẩu phần ăn một cách tự nhiên. Nạp đầy nước sẽ giúp bạn ít cảm thấy đói hơn. Được cung cấp đủ nước cũng giúp bạn phân biệt giữa đói và khát.

4. ĂN THẬT CHẬM, CHỈ TẬP TRUNG VÀO VIỆC ĂN

Ăn nhanh khiến bạn ít nhận thức được việc no - và do đó làm tăng khả năng ăn quá nhiều. Vì não của bạn có thể mất khoảng 20 phút để ghi nhận rằng bạn đã no sau khi ăn, nên việc ăn chậm lại có thể làm giảm tổng lượng tiêu thụ của bạn.

5.KHÔNG ĂN THẲNG TỪ ĐỒ ĐỰNG THỨC ĂN

Các gói có kích thước lớn hoặc thực phẩm được phục vụ từ các hộp đựng lớn khuyến khích ăn quá nhiều và ít nhận thức về kích cỡ khẩu phần thích hợp. Điều này đặc biệt đúng với đồ ăn nhẹ.

Bằng chứng cho thấy rằng mọi người có xu hướng ăn những gói lớn hơn những gói nhỏ - bất kể hương vị hay chất lượng thực phẩm.

#healthyeating #healthymind #portioncontrol #kiểmsoátkhẩuphầnăn