Mùa Trung thu đang tới gần, bạn muốn tự tay làm cho người thân của mình một chiếc bánh trung thu. Hãy thử vào bếp làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu và thử áp dụng cách thức sau. Chắc chắn bạn sẽ có những chiếc bánh Trung thu mới lạ, ngon và không kém phần đẹp mắt.
Nguyên liệu làm bánh Trung thu bằng nồi chiên không dầu
Phần vỏ bánh trung thu
- 1 gói bột làm bánh Trung thu nướng
- 300ml nước đường làm bánh nướng
- 50ml dầu dừa hoặc dầu ăn
- 1 quả trứng gà
- ½ thìa rượu mai quế lộ hoặc ngũ vị hương
Phần nhân bánh:
- 250 gram đậu xanh
- 100 gram đường
- 15 gram bột làm bánh dẻo
- 50 ml nước cốt dừa
Cách làm bánh Trung thu bằng nồi chiên không dầu
Làm vỏ bánh: Trộn hỗn hợp nước đường làm bánh nướng với lòng đỏ của quả trứng gà, một ít dầu ăn, một ít rượu mai quế lộ lại với nhau đựng trong một chiếc bát to. Tiếp theo lấy bột làm bánh rây từ từ vào hỗn hợp trên.
Tiến hành nhào bột điều tay và thật kỹ cho đến khi bột không còn dính trên tay của bạn và kết thành một khối bột quyện đều với nhau, mềm mịn.
Bọc khối bột bằng màng bọc thực phẩm cho bột không bị khô rồi ủ bột 30 phút. Trong thời gian này, ta sẽ đi làm nhân bánh. Ủ bột xong, chia làm nhiều miếng nhỏ, vo thành những viên tròn bằng nhau.
Đọc tiếp tại: bachhoavidan.com nhé
cách làm bánh trung thu,
cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh,
cách làm bánh trung thu nướng,
cách làm bánh trung thu dẻo,
cách làm bánh trung thu thập cẩm,
cách làm bánh trung thu tại nhà,
cách làm bánh trung thu không cần lò nướng,