Bạn có nhận thấy thực phẩm trong tủ lạnh nhà mình đang hư hỏng nhanh hơn bình thường không? Khi tủ lạnh của bạn chạy với nhiệt độ quá ấm, thực phẩm có thể không còn tươi và dẫn đến việc vi khuẩn sinh sôi, phát triển. Vì thế, hãy tìm hiểu cách điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh chính xác nhất thông qua bài viết dưới đây nhé!
1. Các nút điều chỉnh nhiệt độ trong tủ lạnh
1.1. Nút điều chỉnh nhiệt độ Temp.Control
Nhìn chung thì sẽ luôn có 2 nút điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh mà ta thường gặp, đó là nút Temp.Control và nút Freezer Temp Control.
Nút Temp.Control nằm ở vị trí ngăn mát, có dạng núm vặn xoay tròn và có nhiều cấp độ khác nhau. Khi bạn vặn về phía số càng cao (MAX) thì tủ lạnh sẽ có nhiệt độ càng thấp, hoạt động với công suất lớn và làm lạnh nhanh hơn ở cả ngăn mát và ngăn đông.
Ngược lại, khi bạn vặn nút Temp.Control về phía số càng thấp (MIN) thì nhiệt độ sẽ càng cao, tủ lạnh sẽ ít lạnh hơn và hoạt động với công suất thấp. Tuy nhiên, có một điều đáng lưu ý và có khá nhiều người nhầm lẫn đó là, dù nằm ở vị trí ngăn mát nhưng nút Temp.Control lại có tác dụng điều chỉnh nhiệt độ cho toàn bộ chiếc tủ lạnh, bao gồm cả ngăn đông và ngăn mát.
>>> Đọc thêm : Nạp gas cho tủ lạnh bao nhiêu PIS là đủ hướng dẫn chi tiết
1.2. Nút điều chỉnh nhiệt độ Freezer Temp Control
Nút Freezer Temp Control có chức năng điều chỉnh lượng gió, thường có dạng thanh trượt nằm ngang, ở trong ngăn đá và giúp tăng hay giảm nhiệt độ cho chiếc tủ lạnh.
Trong tủ lạnh sẽ có một chiếc quạt làm nhiệm vụ lấy khí lạnh từ dàn lạnh, rồi thổi vào cả hai ngăn đá và ngăn mát. Vì thế, khi bạn ưu tiên gió cho ngăn này thì lượng gió ở ngăn kia sẽ bị giảm đi.
Khi bạn điều chỉnh thanh trượt về vị trí "MAX", họng gió mở rộng ra và tăng cường lượng khí lạnh được đẩy vào ngăn đá. Điều này giúp ngăn đá trở nên lạnh hơn, cung cấp điều kiện tối ưu cho việc đông lạnh thực phẩm. Đồng thời, lượng gió dưới ngăn mát sẽ bị giảm tối thiểu.
Ngược lại, khi bạn đưa thanh trượt về vị trí "MIN", họng gió ở phía trên sẽ thu hẹp và giảm lượng khí lạnh được đưa vào ngăn đá. Lượng gió sẽ tự động lưu thông xuống ngăn mát nhiều hơn, giúp duy trì nhiệt độ lưu trữ ổn định và làm tăng hiệu suất làm mát cho khu vực này.
Do đó, việc điều chỉnh nút Freezer Temp Control trong ngăn đá không chỉ ảnh hưởng đến nhiệt độ trong ngăn này mà còn tối ưu hóa sự phân phối khí lạnh trong toàn bộ không gian lưu trữ thực phẩm của chiếc tủ lạnh nhà bạn.
2. Tầm quan trọng của việc chỉnh nhiệt độ tủ lạnh
Việc điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh đúng cách sẽ đóng một vai trò quan trọng trong quá trình bảo quản thực phẩm và duy trì hiệu suất làm mát của tủ lạnh.
- Bảo đảm an toàn thực phẩm: Nhiệt độ tủ lạnh phù hợp giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hại trên thực phẩm. Nhiệt độ quá cao có thể làm tăng nguy cơ sản sinh vi khuẩn, trong khi nhiệt độ quá thấp có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Bảo quản thực phẩm lâu dài: Nhiệt độ tủ lạnh ở mức chuẩn làm cho thực phẩm có thể giữ được chất lượng và dinh dưỡng lâu dài hơn. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc lưu trữ thực phẩm tươi sống, rau củ, thịt hay các thực phẩm đông lạnh khác.
- Tiết kiệm điện năng: Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh đúng cách hỗ trợ việc giảm mức tiêu thụ điện năng của chiếc tủ lạnh. Nếu nhiệt độ quá thấp, tủ lạnh sẽ làm việc nhiều hơn để duy trì nhiệt độ, dẫn đến việc tăng mức tiêu thụ điện.
- Tránh tình trạng đông tuyết: Nhiệt độ được kiểm soát chính xác sẽ ngăn chặn quá trình hình thành đông tuyết trong tủ lạnh. Đông tuyết có thể ảnh hưởng đến cảm biến và ống dẫn nhiệt độ, làm giảm hiệu suất làm mát của tủ lạnh.
- Bảo vệ linh kiện và thiết bị: Nhiệt độ tủ lạnh nếu ổn định sẽ tránh được việc các linh kiện, thiết bị bên trong thường xuyên chịu quá trình biến đổi nhiệt đột ngột, qua đó giữ cho các bộ phận này hoạt động đúng cách và đạt hiệu suất cao.
3. Cách chỉnh nhiệt độ tủ lạnh
3.1. Cách chỉnh nhiệt độ tủ lạnh thích hợp cho ngăn đông
Ngăn đông trong tủ lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm tươi sống và các loại đồ khô như hải sản khô. Để đảm bảo an toàn và chất lượng của thực phẩm, việc điều chỉnh nhiệt độ trong ngăn đông là rất quan trọng. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản thực phẩm ngăn đông là -18 độ C, đây được xem là điều kiện tối ưu nhất.
Mức nhiệt độ -18 độ C không chỉ giúp thực phẩm giữ được tình trạng tốt nhất mà còn ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các loại nấm mốc. Điều này làm tăng khả năng bảo quản và kéo dài thời gian sử dụng của các loại thực phẩm tươi sống. Nhiệt độ này tạo ra một môi trường lạnh mạnh, ngăn chặn sự phát triển của các tác nhân gây hại như vi khuẩn và vi sinh vật.
Tùy thuộc vào lượng thực phẩm có trong ngăn đông, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ xuống -12 độ C nếu tủ đông ít thực phẩm. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc giảm nhiệt độ có thể ảnh hưởng đến thời gian bảo quản của thực phẩm tươi sống, đặc biệt là khi để lâu ngày. Do đó, việc duy trì nhiệt độ -18 độ C là lựa chọn tốt nhất để đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm trong ngăn đông.
>>> Xem thêm : Vì sao tủ lạnh lâu đông đá và cách xử lý nhanh chóng
3.2. Cách chỉnh nhiệt độ tủ lạnh thích hợp cho ngăn mát
Ngăn mát trong tủ lạnh thường là nơi lưu trữ thực phẩm được sử dụng trong thời gian ngắn, tức là từ vài ngày đến một tuần. Vì vậy, nhiệt độ lý tưởng để bảo quản thực phẩm ngăn mát nằm trong khoảng từ 2 đến 4 độ C. Để duy trì điều kiện này, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ ngăn mát ở mức trung bình, ví dụ như để mức số 4 trên bảng điều khiển.
Nếu lượng thực phẩm trong ngăn mát nhiều, bạn cũng có thể điều chỉnh nhiệt độ xuống thấp hơn bằng nút Temp.Control, hoặc tăng cường lưu thông khí lạnh bằng cách điều chỉnh nút Freezer Temp Control để quạt gió hướng vào ngăn mát. Điều này giúp giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và bảo quản được lâu hơn, đặc biệt là khi ngăn mát chứa nhiều thực phẩm.
Việc điều chỉnh nhiệt độ và quạt gió ở mức phù hợp là chìa khóa để bạn có thể đảm bảo an toàn và chất lượng cho thực phẩm trong ngăn mát.
3.3. Cách chỉnh nhiệt độ tủ lạnh thích hợp cho ngăn rau củ quả
Ngăn chứa rau củ thường được đặt ở phía dưới cùng của tủ lạnh và nằm cùng mức điều chỉnh nhiệt độ với ngăn mát. Tuy nhiên, do khí lạnh luôn có chiều hướng chìm xuống bên dưới, ngăn rau củ thường có nhiệt độ thấp hơn so với ngăn mát. Để rau củ được tươi ngon trong nhiều ngày, nhiệt độ trong ngăn này nên được duy trì ở mức từ 2 đến 4 độ C.
Mặc dù thế, trong một số trường hợp, việc giảm nhiệt độ trung bình của ngăn mát để bảo quản thực phẩm có thể dẫn đến tình trạng đông đá trong ngăn rau củ. Để giải quyết tình trạng này, bạn có thể điều chỉnh quạt gió ở ngăn mát mạnh hơn để tăng cường lưu thông không khí trong tủ, giảm nguy cơ đóng băng của rau củ ở ngăn dưới cùng mà vẫn duy trì được chất lượng thực phẩm.
>>> Đọc thêm : Nạp gas cho tủ lạnh bao nhiêu PIS là đủ- hướng dẫn chi tiết
3.4. Cách chỉnh nhiệt độ tủ lạnh dựa vào số lượng thực phẩm
Để duy trì nhiệt độ lý tưởng trong tủ lạnh, tránh tình trạng lãng phí điện năng hoặc ảnh hưởng đến quá trình bảo quản thực phẩm, quan trọng nhất là phải điều chỉnh nhiệt độ dựa trên môi trường xung quanh và khối lượng thực phẩm đang được lưu trữ.
Khi tủ lạnh đang chứa đựng nhiều thực phẩm, bạn nên cho nhiệt độ thấp xuống bằng việc điều chỉnh nút Temp.Control lên mức cao hơn trung bình, tức là ở mức 6 hoặc 7. Đối với các tủ lạnh có chỉ số nhiệt độ được hiển thị bằng vạch, bạn hãy điều chỉnh đến gần vạch của chữ MAX.
Ngược lại, nếu lượng thực phẩm trong tủ không nhiều, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ tăng lên bằng cách cho nút Temp.Control về số thấp hơn, thường là ở số 4 hoặc là vạch ở giữa đối với các tủ lạnh sử dụng vạch nhiệt độ. Nó sẽ giúp tối ưu hóa hiệu suất làm lạnh của tủ lạnh, đồng thời đảm bảo chất lượng của các loại thực phẩm mà không tiêu tốn quá nhiều điện năng.
4. Tạm kết
Trên đây là các hướng dẫn về việc điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh đúng cách để bạn có thể lưu trữ lượng thực phẩm của mình luôn tươi ngon, sử dụng được lâu dài.