Công dụng trị bệnh tuyệt vời của cây Sả
Ngoài việc được dùng làm gia vị cho món ăn thì Cây Sả còn là nguyên liệu chữa bệnh rất hiệu quả,hỗ trợ điều trị một số bệnh khá tốt.
Tên thường gọi trong Tiếng Việt: Cỏ sả , Lá sả hay Hương mao
Tên khoa học: Cymbopogon spp
Cây sả có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của một số loại vi khuẩn và nấm men. Sả cũng chứa các chất có tính giảm đau, giảm sốt, kích thích tử cung và tiết máu trong chu kỳ kinh nguyệt, đồng thời nó cũng có chứa thành phần chống oxy hóa.Cây sả được dùng để điều trị các chứng co thắt đường tiêu hóa, đau dạ dày, cao huyết áp, co giật, đau nhức, nôn mửa, ho, đau khớp (bệnh thấp khớp), sốt, cảm lạnh thông thường và mệt mỏi. Ngoài ra, người ta cũng sử dụng sả để diệt vi sinh vật (mầm bệnh). các nhà nghiên cứu đã phát hiện thấy các đặc tính sát khuẩn tiềm ẩn của sả có hiệu quả hơn các loại thuốc kháng sinh và streptomycin. Các nhà nghiên cứu khẳng định các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong sả giúp làm giảm sự căng thẳng và chiết xuất sả chính là phương pháp điều trị các bệnh viêm nhiễm vô cùng hiệu quả.
Đặc biệt là tinh dầu được chiết xuất từ cây Sả có chứa 65-85% Citral và các hoạt chất tương tự Myrcene, có tính kháng khuẩn và giảm đau, citronellal.citronellol và geranelol.Citral và geraniol là chất khử mùi, kháng khuẩn mạnh và xua đuổi côn trùng với các thành phần trên tinh dầu sả có tác dụng An thần đối với hệ thần kinh,loại bỏ chất nhờn và tế bào chết trên da, lợi tiểu , chống đầy hơi khử trùng và kháng khuẩn mạnh.
Ngoài ra sả còn có giá trị cao về mặt dinh dưỡng . Trong một chén sả có chứa khoảng hơn 10% hàm lượng sắt, magiê, kali, kẽm và folate. Khoáng chất có hàm lượng cao nhất trong đó là mangan – khoảng 175%. Mangan là một chất dinh dưỡng thiết yếu và có tác dụng điều trị các bệnh loãng xương, thiếu máu và hội chứng tiền kinh nguyệt.