Cá hồi Nauy xông khói là món ăn nổi danh và không thể thiếu trong thực đơn khai vị của các nhà hàng Châu Âu sang trọng. Tại Việt Nam, khi nền ẩm thực ngày càng đa dạng với sự du nhập của nhiều món ngon khác nhau, cá hồi xông khói cũng đang dần trở nên phổ biến hơn đối với người tiêu dùng Việt. Tuy vậy, vẫn còn khá nhiều người chưa biết hết về những món ngon có thể chế biến từ cá hồi Nauy xông khói. Hãy cùng Gofood tìm hiểu thêm về sản phẩm này qua bài viết dưới đây!
Cùng Gofood tìm hiểu về cá hồi Nauy xông khói
Đặc điểm của cá hồi Nauy xông khói
Cá hồi Nauy từ lâu đã được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng, chế biến được nhiều món ăn thơm ngon. Trong đó, cá hồi xông khói là món ăn “được lòng” rất nhiều người tiêu dùng và có mặt trong menu của các nhà hàng nổi tiếng ở Châu Âu. Hiện nay, món ăn bổ dưỡng này đã dần trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia khác nhau và cũng xuất hiện trong những bữa cơm hằng ngày của gia đình Việt.
Nguồn gốc của cá hồi Nauy xông khói
Cá hồi Nauy xông khói có nguồn gốc từ Nauy, là món ăn yêu thích của người dân nơi đây. Thông thường, người ta sẽ phải chọn những chú cá ngon nhất với trọng lượng 7-9kg/con được nuôi ở vùng biển Lofoten nằm ở phía Bắc đất nước Nauy để xông khói. Chính vì sự chọn lựa khắt khe ngay từ bước đầu mà cá sau khi đem xông khói mềm, có vị thơm ngon đặc trưng rất hấp dẫn.
Cá hồi xông khói có nguồn gốc từ Nauy và hiện đang được nhiều thực khách trên toàn thế giới yêu thích
Cá hồi Nauy xông khói được tạo ra bởi quá trình chuẩn bị và chế biến vô cùng kỳ công. Cá sau khi được đánh bắt từ biển về sẽ cắt thành miếng fillet rồi ướp trong vòng 60 phút với 26 loại gia vị. Tiếp đến là quét một lớp siro từ cây phong lên miếng cá rồi mang đi hun khói theo quy trình khép kín. Thành phẩm được tạo ra là những miếng cá hồi xông khói thơm, đậm đà hương vị và màu sắc bắt mắt.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong cá hồi Nauy xông khói
Cá hồi Nauy xông khói được coi là nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng với nguồn khoáng chất dồi dào đặc biệt là các axit không no. Cùng với đó là hàm lượng Omega-3, protein, vitamin D,…trong cá hồi Nauy còn rất tốt cho tim mạch.
Cá hồi Nauy xông khói chứa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe
Đây còn là món ăn vô cùng tốt, cung cấp dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai. Người già cũng được khuyến khích sử dụng để giảm thiểu các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch và huyết áp. Ngoài ra, khi ăn cá hồi xông khói, bạn còn được bổ sung nguồn đạm và chất béo dồi dào. Do vậy, khi thưởng thức cá hồi xông khói, đừng quên ăn thêm các loại rau xanh để cân bằng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhé!
Bật mí món ngon từ cá hồi Nauy xông khói
Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, chắc hẳn các bà nội trợ luôn muốn bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng ngày. Với sản phẩm này, bạn có thể thỏa sức biến tấu để dùng cho nhiều món ăn khác nhau mà không bị ngán. Hãy làm mới thực đơn cho gia đình mình bằng những gợi ý chế biến cá hồi Nauy xông khói dưới đây:
Cuộn sushi kiểu Nhật
Thông thường, sau khi mua cá hồi Nauy xông khói về bạn hoàn toàn có thể thưởng thức luôn. Tuy nhiên hãy làm mới chúng bằng món ăn sushi đặc trưng của người Nhật.
Cá hồi xông khói làm Sushi kiểu Nhật
Món ăn với nguyên liệu chính là cơm nắm trộn giấm, hải sản tươi sống và khi kết hợp thêm một miếng cá hồi Nauy xông khói sẽ vô cùng hấp dẫn. Vị chua ngọt của phần cơm giấm kết hợp với chút vị thơm khói của cá hồi xông khói đã tạo nên một món sushi độc đáo. Bạn chắc chắn sẽ bị ấn tượng ngay từ lần thử đầu tiên đấy!
Salad cá hồi xông khói
Salad là gợi ý lý tưởng cho những ai đang trong quá trình giảm cân. Trong cá hồi Nauy xông khói có nguồn đạm và chất béo dồi dào, cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng thêm rau xanh để cân bằng dinh dưỡng, cải thiện vóc dáng thon gọn mà không gây mệt mỏi do thiếu chất. Để tạo màu sắc và hương vị hấp dẫn, bạn có thể sử dụng thêm cà chua, bơ hoặc hành tây.
Salad cá hồi Nauy xông khói giúp bổ sung các dưỡng chất
Sandwich cá hồi Nauy xông khói
Với những người bận rộn, không có quá nhiều thời gian cho việc bếp núc thì nên thử ngay món sandwich cá hồi xông khói. Để chế biến món ngon tiện lợi này, bạn chỉ cần thêm vào bánh mì sandwich vài lát cá hồi Nauy xông khói kèm chút rau, bơ hoặc sốt mù tạt. Thời gian chế biến vô cùng nhanh chóng, chỉ mất vài phút là bạn đã có thể làm được bữa sáng hay bữa xế chiều chắc bụng và đủ dinh dưỡng.
Món Sandwich cá hồi xông khói chắc dạ nạp năng lượng cho cả nhà
Địa chỉ mua cá hồi xông khói thơm ngon, an toàn
Cá hồi Nauy xông khói là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng nên được nhiều gia đình ưa chuộng. Tuy nhiên tìm kiếm một địa chỉ để mua nguồn thực phẩm an toàn, đảm bảo là vấn đề đáng bận tâm nhất hiện nay. Vậy đâu là địa chỉ uy tín để mua cá hồi Nauy xông khói?
Là thương hiệu cung cấp thực phẩm cao cấp, uy tín với hơn 5 năm kinh nghiệm, Gofood tự tin là địa chỉ đáng tin cậy mà bạn nên lựa chọn. Cá hồi xông khói Nauy được bày bán tại Gofood đến từ hai nhãn hiệu Fossen và Amigo đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Hiện Gofood đang phân phối 2 loại cá hồi Nauy xông khói gồm có:
- Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 1kg: 1.199.000 VNĐ/pack;
Cá hồi Nauy xông khói Leroy Fossen pack 1kg có thể sử dụng cho gia đình đông người
- Cá hồi Nauy xông khói Amigo pack 100gr: 99.000VNĐ/pack.
Cá hồi Nauy xông khói Amigo vỉ 100gr tiện lợi
Gofood cam kết mang đến cho khách hàng những vỉ cá hồi Nauy xông khói chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cùng với đó là hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao khi được chế biến bằng phương pháp xông khói lạnh an toàn, quy trình tẩm ướp kỹ càng.
Hãy liên hệ Gofood để được tư vấn và đặt hàng ngay anh chị nhé!