Chả phải là food reviewer chính hiệu nhưng vì có niềm đam mê siêu siêu lớn với ẩm thực Nhật Bản nên mình đã cố gắng đầu tư hẳn một bài như dưới đây nêu cảm nhận sương sương của mình về một số quán đồ Nhật gọi là top kha khá đầu ~ trong tim mình hihi (đều là í kiến cá nhân nên mọi người chỉ nên đọc để tham khảo thui nhé >
1. Shamoji - 25 Tông Đản
Lần gần đây nhất, quán Nhật mình đến là quán này, cùng nhóm bạn. Thực ra lúc đầu bọn mình không phải tìm quán ăn Nhật, mà là tìm quán ăn … nhậu =))) Thế mà tìm thế nào lại tìm luôn được combo Nhật - Nhậu là quán này, kiểu như “1 tên trúng 2 đích” í, nên mình khá là hào hứng. Vì mục đích chính vẫn là đi nhậu nên bọn mình chọn gọi mấy món hợp ăn nhắm: Bò sốt ponzu, sò điệp muối cay, cá saba nướng, tim gà cháy tỏi,... với thịt xiên nướng các kiểu và uống rượu sake. Cảm nhận chung của mình là đồ ăn khá vừa miệng, không bị mặn quá, gia vị đặc trưng chuẩn Nhật, ăn phát biết ngay. Bị mê vị sốt ponzu ở quán, hương vị rất đặc biệt, tăng khẩu vị cực kì. Sò điệp béo, mềm, cay cay nhưng vẫn có vị ngọt ngọt của sò điệp. Mình không thích ăn tim gà nên không có đánh giá gì nhiều. Thịt xiên đa dạng, nóng hổi, vị ổn, nhắm cùng với sake rất rất ok. Đặc biệt highly recommend món cá saba nướng nha mn 👍 Cá được nhân viên nướng ngay tại bàn, thớ cá có vị chua thanh của dấm Nhật (không bị gắt như dấm mình), cảm nhận kĩ thì vẫn thấy đc độ ngọt thơm nguyên vẹn của cá, rất ấn tượng!
👏 Điểm cộng lớn: Không gian quán 100% theo phong cách Nhật, rồi còn nhạc Nhật khá “đu đưa” đúng gu mình thích, thực sự “sướng” vô cùng vì cái cảm như mình đang ở nhật thật ấy ạ!
😢 Điểm trừ nhỏ: Hôm mình đến, quán đông khách nên chờ hơi lâu chút, chắc vì cuối tuần nên nhiều team tụ họp hơi đông :((( may mấy bạn nhân viên cũng rất nice, có xin lỗi vì món lên hơi chậm
2. Nhà hàng mỳ Nhật Bản Tonchan - 76 Bùi Thị Xuân.
Menu của quán khá đa dạng, có đủ từ Sashimi, đồ nướng,... Mình đi với bạn, hai người gọi combo 1 gồm: 1 salad, 1 bánh xèo, 1 mì, 2 đĩa thịt xiên. Điểm cộng đó là món nào món nấy đều siêu to siêu khổng lồ từ salad đến mì đều to chà bá :)))) Lúc đầu cứ nghĩ gọi như này không phủ đủ dạ dày thùng phi của hai đứa nên tính ăn hết combo rồi gọi thêm món gì nữa ăn cho no, ai ngờ món chưa đưa lên hết đã no không tưởng :))))))
Salad có kèm theo lọ sốt, để khách tự rưới lên cho vừa vị mình (lưu í không nên rưới nhiều quá có thể sẽ bị mặn đấy), đến mì ramen thì sợi mì khá vừa miệng, nhiều topping, nước dùng khá okela. Đến bánh xèo, nóng hổi, giòn, lớp sốt bên trên, thơm, đậm đà, lớp trên của bánh có cá ngừ bào và gừng đỏ. 2 đĩa thịt xiên thì k có gì đặc sắc lắm
😢 Điểm trừ nhỏ: Quán hơi khó tìm, 2 đứa phải loay hoay ở đấy mãi tầm mới nhìn ra quán (quán nằm phía sau một Thẩm mỹ viện, phải đi qua hành hang mới đến nơi)
3. Chibo - Ngõ 535 Kim Mã
Quán decor tông đèn vàng, trông kiểu rất ấm cúng, gần gũi. Menu khá đa dạng (có tận đâu 3-4 cái menu mình không nhớ rõ). Bọn mình đi 2, gọi 1 salad chibo, 2 bánh xèo hải sản , trứng cuộn thịt lợn nướng, 1 mì Ramen xì dầu nói chung cũng no kềnh bụng. Mình thấy đồ ăn ở đây vừa miệng (nhưng bạn mình hay ăn nhạt nên nhận xét là hơi mặn). Mình thấy ưng í nhất món salad, rau tươi, sốt hợp vị cực kì, có cả thịt gì đó mình cũng k rõ, ăn rất ngon. Mì ramen khá ok, sợi mì dai, chưa kể tô mì to chà bá, 2 người ăn no căng. Trứng cuộn thịt lợn nướng nóng hổi, không bị ngấy như nhiều quán khác. Vẫn là một địa chỉ nên thử!
👏 Điểm cộng: Siêu gần nhà nên rất tiện mỗi khi nổi hứng thèm đồ Nhật là chỉ cần bước vài bước chân hihi
😢 Điểm trừ: Sushi làm hơi to, bỏ miệng hơi kềnh, nên nhai không “duyên” được (bạn nào đi với ny thì nhớ cân nhắc khi gọi sushi nha =))))
👉 KẾT LUẬN: Niềm đam mê vs ẩm thực Nhật là vô tận, nên trong tương lai chắc chắn sẽ có top3 mở rộng cho mọi người tham khảo ạaa 🥰
