Bà bầu ăn su su ngừa tiểu đường thai kỳ và dị tật thai nhi.
Su su có vị ngọt tự nhiên, thích hợp để xào, luộc, hầm… Theo chuyên gia, 1 quả su su 200g cung cấp 4 gam chất xơ, tương đương 14% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày (Reference Daily Intake - viết tắt là RDI); vitamin C, đáp ứng 26% RDI; vitamin C, đồng đáp ứng 26% RDI; vitamin K, đáp ứng 10% RDI; magie, đáp ứng 6% RDI; kali, đáp ứng 7% RDI; kẽm, đáp ứng 10% RDI…
Mẹ bầu ăn đậu que ngăn ngừa dị tật thai nhi, con sinh ra cao khỏe
Từ nguồn chất dinh dưỡng giá trị này, bà bầu ăn su su sẽ tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi.
Ngừa dị tật thai nhi
Su su là một nguồn folate (hay còn gọi là vitamin B9) tuyệt vời. một quả su su cung cấp hơn 40% RDI (nhu cầu khuyến nghị hàng ngày). Chắc các mẹ cũng biết folate là một vi chất cực kỳ quan trọng với phụ nữ dự định sinh con hoặc đang mang thai. Trong giai đoạn đầu của thai kỳ, việc cung cấp đầy đủ folate sẽ ngăn ngừa nguy cơ sảy thai, sinh non, suy dinh dưỡng bào thai; ngăn chặn thai nhi mắc dị tật nứt đốt sống, vô sọ… Do đó, thường xuyên ăn su su là một cách rất tốt để hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh.
Ngừa táo bón thai kỳ
Su su giàu chất xơ giúp cải thiện tình trạng táo bón thường xảy ra trong thai kỳ. Mặt khác, các chất xơ trong su su là nguồn chất giúp các lợi khuẩn đường ruột phát triển khỏe mạnh.
Tăng sức đề kháng, giảm căng thẳng, ngừa ung thư cho mẹ
Su su giàu chất các chất chống oxy hóa như quercetin, myricetin, morin, kaempferol và vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể chống lại sự tổn thương tế bào, giảm viêm, giảm stress, làm đẹp da...
Đặc biệt, myricetin xuất hiện với hàm lượng cao nhất; là chất chứa hoạt tính chống tiểu đường, chống viêm và chống ung thư mạnh.
Ngừa tiểu đường thai kỳ
Bên cạnh hoạt chất myricetin chống tiểu đường đã nói ở trên, su su có hàm lượng carbs thấp và nhiều chất xơ hòa tan, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
Từ những lợi ích trên của su su, thai phụ đừng quên cho su su vào thực đơn hàng tuần, nhất là ở những tháng đầu thai kỳ để ngừa dị tật thai nhi.