Mẹ bầu nên ăn thịt gà thường xuyên trong suốt thai kỳ để khỏe mạnh và đẻ con thông minh nhé.
Thịt heo luôn giữ ở mức giá cao nên nhiều chị em đi chợ thường phải cân đong đo đếm sao cho vừa túi tiền. Tuy nhiên, đã đến lúc các mẹ nên thay đổi thói quen chuộng thịt heo và thay bằng các loại thịt khác rẻ hơn. Đặc biệt, các mẹ bầu nên ăn thịt gà, thay thịt heo bằng thịt gà vừa tốt hơn rất nhiều mà lại kinh tế nữa.
3 lưu ý khi bà bầu ăn thịt vịt để tránh gây hại cho sức khỏe
Theo chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà chứa nhiều axit béo không no (loại axit tốt cho sức khỏe), trong khi đó, trong thịt heo lại chứa nhiều axit béo no (loại axit không tốt cho sức khỏe).
Vậy nên, ăn thịt gà sẽ tốt hơn ăn thịt heo. Trái lại ăn thịt heo sẽ dễ mắc các bệnh xơ vữa, tắc nghẽn tim mạch, xơ vữa mạch máu…
Đặc biệt từ tam cá nguyệt thứ hai, tốc độ phát triển của thai nhi trở nên nhanh hơn và cần thêm nhiều chất dinh dưỡng, mẹ bầu cũng ăn ngon miệng hơn. Đây là lúc nên tăng cường ăn thịt gà để cung cấp dưỡng chất cho hai mẹ con.
Nhưng mẹ nhớ ăn thịt gà ta sẽ tốt hơn gà công nghiệp vì gà công nghiệp thường được nhiều nơi nuôi bằng hormone tăng trưởng, thuốc tăng trọng roxarsone, tiêm kháng sinh… Những chất tồn dư này trong thịt có thể sẽ đi vào máu, qua nhau thai, tới dây rốn rồi đi vào cơ thể thai nhi, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe em bé trong bụng.
Một trong những món ăn đơn giản từ gà nhưng siêu bổ, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mẹ bầu thường xuyên cho vào thực đơn là món súp gà vì các lý do sau.
- Giàu dưỡng chất
Một trong những thành phần tạo nên món súp gà là nước luộc gà. Nước luộc gà rất giàu dinh dưỡng vì thịt gà vốn giàu đạm, sắt, axit béo omega 3 và 6, vitamin E, A, selen, thiamin, niacin. 100g thịt gà chứa đến 19,3g protein. Bên cạnh đó, các thành phần đi kèm như rau củ (chứa nhiều vitamin, khoáng chất) sẽ giúp món ăn thêm hoàn hảo.
- Giúp nâng cao sức đề kháng, phòng và chữa bệnh cảm lạnh
Theo nghiên cứu, súp gà giúp nâng cao sức đề kháng, có tác dụng kháng viêm, làm giảm các triệu chứng ho, cảm, sổ mũi, đau họng… Vậy nên, thỉnh thoảng dùng một ít súp gà cũng là cách khiến mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh hơn.
Sự khác biệt giữa thịt gà trống và thịt gà mái
- Gà trống ít mỡ, dễ tiêu
Hàm lượng chất béo trong thịt gà trống thường ít hơn so với thịt gà mái. Vậy nên, những mẹ bầu có tỳ vị, dạ dày yếu thì nên ăn thịt gà trống để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày.
- Gà mái giàu protein hơn
Thành phần protein có trong gà mái sẽ cao hơn trong gà trống. Vậy nên món súp nấu từ thịt gà mái phù hợp với các mẹ suy nhược, ốm yếu, chán ăn.
Ngoài ra, các món súp như súp gà chà là đỏ, súp gà đông trùng hạ thảo… đều là những món ăn tốt trong thai kỳ.