Bà bầu ăn cá chạch ngừa dị tật thai nhi và giúp bé có hệ xương chắc khỏe.
Không phải ngẫu nhiên mà dân gian gọi “cá chạch là nhân sâm dưới nước”. Đàn ông hay kháo nhau ăn cá chạch ‘Yếu cỡ nào ăn vào cũng khỏe”. Còn đối với phụ nữ, đặc biệt là chị em mang thai, cá chạch là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Vậy nên bà bầu ăn cá chạch là cách hiệu quả bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho mẹ và thai nhi.
Bà bầu ăn khổ qua, thai nhi trong bụng lo sợ, tử cung co thắt dọa sẩy
Người ta ước lượng 100g thịt chạch chứa 16.9g protein, 2g lipid, 3.2g glucid, 169mg canxi, 327mg phospho, 3.2mg sắt, các vitamin B1, B2, PP, E…
Một số lợi ích khi bà bầu ăn cá chạch
Giúp kéo dài chân thai nhi, ngừa tiền sản giật cho mẹ
100g cá chạch chứa đến 169mg canxi; trong khi 100g cá chép chỉ chứa 17mg canxi, bằng 1/10 so với lượng canxi trong cá chạch. Vậy nên bà bầu được khuyến khích ăn cá chạch để có thể nhận về nguồn canxi dồi dào trong thai kỳ.
Canxi rất cần thiết cho sự phát triển của bé trong suốt giai đoạn mang thai, là nguyên tố quan trọng cho sự hình thành và phát triển xương, răng, trí tuệ của bé. Để em bé sơ sinh có thể đạt chiều dài trung bình là 50cm, nhu cầu canxi của mẹ tăng lên 1,4 - 1,5 lần so với bình thường. Ngoài ra, canxi giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương ở mẹ, ngăn ngừa cao huyết áp, giảm nguy cơ tiền sản giật, là nguyên liệu cần thiết cho sản xuất sữa mẹ sau sinh.
Ngừa sảy thai, sinh non, băng huyết sau sinh
Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng nguy hiểm ở thai phụ có thể gây sảy thai, sinh non, tăng nguy cơ vỡ ối sớm, băng huyết sau sinh, nhiễm trùng hậu sản. Cá chạch chứa nhiều protein và nguyên tố sắt rất cần thiết cho những mẹ bầu thiếu máu do thiếu sắt.
Chống viêm
Một thông tin thú vị là chất nhầy trên da của cá chạch có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn vào cơ thể mẹ và bào thai.
Giúp thai nhi phát triển toàn diện
Nguồn dinh dưỡng phong phú và đa dạng có trong cá chạch như vitamin B1, B2, E, photpho… góp phần thúc đẩy thai nhi phát triển toàn diện, mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh.
Ngoài ra, không thể phủ nhận lợi ích của cá chạch với phụ nữ sau sinh:
- Ăn cá chạch giúp ngừa táo bón cho phụ nữ sau sinh.
- Nếu sản phụ ít sữa, có thể nấu món cá chạch kho nghệ thịt giò heo giúp bổ huyết, lợi sữa.