Không chỉ chứa một lượng đáng kể chất xơ và vitamin, nhiều loại rau xanh còn giàu canxi, hỗ trợ phát triển chiều cao cho bé yêu.
Mẹ biết không, bên cạnh di truyền thì thực phẩm cũng là yếu tố hàng đầu giúp gia tăng chiều cao tối đa cho trẻ. Nhiều mẹ cứ nghĩ chỉ có tôm, cá, trứng, sữa chứa nhiều canxi mà không biết rằng rau xanh cũng rất giàu canxi.
Đặc biệt, nếu trong giai đoạn tăng trưởng của con, cơ thể trẻ nhận đủ lượng canxi thì chắc chắn con sẽ “nhổ giò” rất nhanh. Trong cuộc đời trẻ, có 2 giai đoạn quan trọng phát triển chiều cao là giai đoạn 1.000 ngày đầu đời và giai đoạn dậy thì.
1.000 ngày đầu đời (tính từ giai đoạn bào thai đến khi trẻ 2 tuổi) được xem là giai đoạn vàng phát triển chiều cao và thể chất. Năm đầu đời con có thể cao đến 25cm đó mẹ và trong 2 năm tiếp theo mỗi năm con sẽ dài thêm 10cm nếu được nuôi dưỡng tốt.
Theo thống kê, trẻ em ở nước mình có nguy cơ suy dinh dưỡng cao nhất là từ 12-24 tháng tuổi và tỷ lệ suy dinh dưỡng giữ ở mức cao cho tới 60 tháng (5 tuổi). Đây là điều mẹ cần lưu ý để xây dựng thực đơn nuôi con hợp lý vì nếu con bị suy dinh dưỡng trong 2 năm đầu đời thì chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng đến chiều cao của con khi trưởng thành.
Khi con được 6 tháng, mẹ bắt đầu tập cho con ăn dặm và từ 1 - 2 tuổi, trẻ đã ăn được gần như người lớn nên mẹ cần cho trẻ ăn đa dạng thực phẩm. Mẹ không nên chỉ chú trọng thịt, cá, trứng, sữa mà quên cho ăn rau xanh. Bên cạnh là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, một số loại rau còn chứa nhiều canxi giúp trẻ tăng trưởng chiều cao tối đa đó mẹ.
Dưới đây là 6 loại rau giàu canxi mẹ cần biết để thêm vào thực đơn hàng ngày cho con.
Rau cải rổ
Một bát canh rau cải rổ sẽ cung cấp khoảng 452,2mg canxi, tương đương đến 90% lượng canxi cần thiết mỗi ngày. Bên cạnh đó, rau cải rổ còn rất giàu vitamin B6 và axit folic.
Cải xoong
Theo chuyên gia dinh dưỡng, 100g rau cải xoong chứa đến 120mg canxi, hơn 15 loại vitamin và khoáng chất,. Vì vậy, mẹ thường xuyên chế biến món ăn cho con từ rau cải xoong nhé.
Cải thìa
Trong 100g cải thìa có tới 105mg canxi. Ngoài ra, cải thìa còn có nhiều vitamin A, vitamin C, folate, sắt, beta carotene và kali… tốt cho cơ bắp và duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh.
Nguồn ảnh: beautyglimpse
Rau cải xoăn
1 chén rau cải xoăn chứa đến 177mg canxi và một lượng đáng kể các vitamin A, C, K… Đặc biệt, phần lớn chất béo trong cải lại là một loại axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe có tên alpha linolenic-acid.
Rau bina
Một chén rau bina cung cấp đến 24,8 mg canxi, chiếm 24,5% lượng canxi cần thiết mỗi ngày. Hơn nữa, rau bina rất giàu mangan, một khoáng chất đóng vai trò thiết yếu trong sản xuất xương và mô liên kết. Chỉ cần 1 bát rau bina là đủ cung cấp 84% lượng mangan theo nhu cầu khuyến nghị.
Bông cải xanh (súp lơ)
Bông cải xanh giàu vitamin A, C, K và đặc biệt là canxi rất tốt cho việc phát triển hệ xương của bé. 1 chén bông cải nấu chín chứa khoảng 62mg canxi đó mẹ.