Hạt dẻ cười có vị bùi thơm, là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, bà bầu ăn hạt dẻ cười sẽ nhận nhiều lợi ích về mặt sức khỏe như tăng sức đề kháng, ngừa thiếu máu thai kỳ, ngừa dị tật thai nhi.
Tại sao bà bầu nên ăn hạt dẻ cười? Vì hạt dẻ cười được xếp vào danh sách các loại hạt giàu dinh dưỡng mà thai phụ nên ăn cùng với hạnh nhân, đậu phộng, mắc ca, quả óc chó, hạt chia, hạt bí, hạt đác, hạt điều, hạt hướng dương…
Thực đơn bữa sáng đủ chất 7 ngày trong tuần cho mẹ khỏe con khôn, ngừa tai biến
Người ta tìm thấy nhiều công dụng đáng quý của hạt dẻ cười đối với sức khỏe thai phụ và thai nhi như sau.
Tốt cho trí não thai nhi, ngừa khuyết tật ống thần kinh
Một số thành phần có trong hạt dẻ cười đặc biệt tốt cho trí não thai nhi như các axit béo omega-3, các vitamin nhóm B như vitamin B1, B2, B3, B6 và B9 (axit folic). Nhờ đó ăn hạt dẻ cười sẽ giúp bé cưng thông minh hơn. Bên cạnh đó, khi chuẩn bị mang thai và trong 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu thỉnh thoảng ăn hạt dẻ cười với lượng vừa phải cũng góp phần ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi. Nguyên nhân là hạt dẻ cười chứa nhiều axit folic.
Tăng sức đề kháng cho mẹ
Chất chống oxy hóa là những chất có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm các tổn thương cho các tế bào gây ra bởi các gốc tự do, qua đó tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Vì vậy, mặc dù không chứa vitamin C, nhưng hạt dẻ cười vẫn giúp cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể là nhờ giàu các chất chống oxy hóa như vitamin E, A, carotene và các hợp chất polyphenolic.
Giúp thai nhi phát triển toàn diện
Bà bầu ăn hạt dẻ cười rất tốt cho bé cưng vì cung cấp đạm (protein) cần thiết cho sự phát triển của cơ và mô bé. Bên cạnh đó, các dưỡng chất như sắt, canxi, kali đều là những những dưỡng chất cần thiết giúp thai nhi phát triển toàn diện.
Ngăn ngừa thiếu máu ở thai phụ
Sắt là nguồn nguyên liệu để tổng hợp nên hemoglobin, làm cho hồng cầu có màu đỏ, giúp vận chuyển oxy trong máu đến với các mô trong cơ thể người mẹ và thai nhi. Trong khi đó, đồng giúp ổn định số lượng tế bào hồng cầu trong quá trình mang thai. Hạt dẻ cười chứa 2 nguyên tố vi lượng là sắt và đồng nên hỗ trợ ngừa tình trạng thiếu máu ở mẹ bầu, cung cấp đủ lượng máu nuôi thai nhi, giúp thai nhi phát triển ổn định.
Cải thiện tình trạng táo bón thai kỳ
Táo bón không chỉ là nỗi ám ảnh của nhiều người mà còn rất nguy hiểm với phụ nữ đang mang thai. Nó có thể làm tăng tình trạng căng thẳng, mệt mỏi ở thai phụ. Các chất độc nếu tồn tại quá lâu trong ruột sẽ hấp thu ngược. Người mẹ dùng lực rặn quá mạnh cũng tăng nguy cơ sảy thai, sinh non. Mặt khác, táo bón có thể làm mẹ ăn uống không ngon miệng, dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng thai nhi.
Nhờ giàu chất xơ nên hạt dẻ cười cũng là một loại thực phẩm giúp cải thiện tình trạng táo bón ở thai phụ.
Một số lưu ý khi bà bầu ăn hạt dẻ cười
- Khi mua hạt dẻ cười, me nên chọn nơi bán uy tín, sản phẩm đạt chất lượng như: không bị nấm mốc, có mùi thơm, không có mùi lạ, còn vỏ, nhân có màu xanh lá cây nhạt.
- Nên chọn mua loại không chứa quá nhiều muối vì muối có thể làm tăng huyết áp và tăng tình trạng phù nề ở thai phụ trong thời gian mang thai.
- Hạt dẻ cười có thể gây nóng trong người nên chỉ thỉnh thoảng ăn với lượng vừa phải.