Nguyên liệu:


- 3 M nước tương MAGGI đậu nành


- 1/2M tỏi dập nhỏ


- 1/2M ớt đà lạt băm nhỏ (hoặc 1m ớt bột (tạo màu))


- 1/2m ớt chỉ thiên băm nhỏ (tùy lượng)


- 1/2m sốt magginaise ( hoặc loại tương tự)


- 1/2m bột ngọt


- 1M hành hoa thái nhỏ


- 1M nước cốt tắc


- 1M đường kính trắng


- 1M vừng trắng rang (hoặc 1/2M lạc rang dập nhỏ)


- 1M dầu mè nguyên chất



Cách Làm:


- Cho nước tương , đường, bột ngọt, dầu mè,nước cốt tắc vào bát khuấy tan đều


- Thêm ½ m sốt magginaise ( hoặc các loại sốt tương tự, ở đây mình dùng sốt của Hàn quốc), tạo độ sánh.


- Thêm tỏi, ớt, hành hoa và vừng vào khuấy sơ.


Kết quả:


Nước chấm sánh, quyện đầy đủ hương vị của nguyên liệu. Màu sắc bắt mắt.


Dùng chấm món Chả mực chiên đảm bảo ngon tuyệt vời.