Nguyên liệu:


Dầu hào MAGGI: 2 muỗng


Thịt bò: 200gr


Phở: 200gr


Cải ngọt: 100gr


Cà chua: 1 quả


Hành tây: 1/2 củ


Tiêu


Gia vị


Cách chế biến:


1. Tỏi bóc vỏ đập dập. Rau cải nhặt lá, rửa sạch, để ráo. Hành tây bóc vỏ, thái miếng cau. Cà chua rửa sạch, thái miếng cau. Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng. Phở cắt miếng vuông vừa phải.


2. Ướp thịt bò với chút tỏi và dầu hào MAGGI khoảng 20-30 phút.


Chiên phở cho phồng, cho ra đĩa. Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay, khoảng 2 phút, cho ra đĩa riêng. Rau cải, hành tây, cà chua xào sơ qua, nêm chút gia vị và dầu hào MAGGI.


3. Đổ thịt bò vào xào chung với rau cải và hành tây, nêm lại cho vừa miệng, bắc ra, rắc thêm tiêu và cho lên đĩa phở đã chiên phồng. Món này ăn nóng rất ngon.