Làm mứt xong để qua đêm lại bị chảy nước thì làm thế nào hả các mẹ ơi?

Hi các mẹ,

Chả là tối qua em làm 1 mẻ mứt hạt sen, lúc thành phẩm thì ok lắm, áo đường rồi, em bỏ vào hộp, sáng nay mở ra thì ôi thôi nó ướt nhẹp, không khô ráo tí nào ạ.

Các mẹ chỉ cho em có cách nào chữa không ạ, với làm sao để làm mứt xong nó không bị chảy nước nữa ạ.

Em chân thành cảm tạ các m​ẹ!