Sữa Việt Nam dư sức cạnh tranh sữa thế giới

Thời gian qua ngành sữa Việt Nam đã có những bước phát triển vượt bậc cả về côngnghệ chế biến, chăn nuôi bò sữa cung cấp nguồn nguyên liệu. Có thương hiệu sữacòn khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường trong, ngoài nước.

Đó là nhận định của hội thảo Phát triển và đa dạng hóa sản phẩm sữa vì sức khỏecộng đồng vừa được Hiệp hội Sữa Việt Nam phối hợp với Hội Khoa học và Công nghệLương thực Thực phẩm Việt Nam tổ chức tại Hà Nội.

Thế mạnh công nghệ, nguồn nguyên liệu

Theo hội thảo, ngành chế biến sữa trong nước đã có thêm nhiều nhà máy chế biếnsữa mới hiện đại ra đời có thể cạnh tranh với ngành sữa thế giới mà điển hìnhnhất là 2 nhà máy chế biến sữa của công ty Vinamilk.

Nhà máy sữa Việt Nam (Vinamilk) xây dựng trên diện tích 20 ha với tổng vốn đầutư 2.400 tỷ đồng, đặt tại tỉnh Bình Dương, tập trung sản xuất các sản phẩm sữanước. Công suất thiết kế giai đoạn 1 là 400 triệu lít sữa/năm, giai đoạn 2 (dựkiến triển khai vào 2017) là 800 triệu lít. Đây được xem là nhà máy mega có côngnghệ hiện đại bậc nhất thế giới, với hệ thống sản xuất tự động khép kín từ đầuvào đến đầu ra, robot thông minh vận hành, hệ thống kho thông minh…

Nhà máy sữa bột trẻ em Việt Nam cũng của Vinamilk có vốn đầu tư 2.000 tỷ đồngvới công suất thiết kế 54.000 tấn sữa bột/năm cũng được xem là nhà máy chế biếnsữa bột lớn nhất khu vực châu Á.

Ngoài Vinamilk, nhiều công ty sữa trong nước khác như Frieslandcampina Việt Nam,Sữa Mộc Châu, công ty CP Sữa Quốc tế IDP... cũng tập trung đầu tư mạnh để lắpđặt dây chuyền sản xuất để đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của người tiêudùng, xây dựng vùng chăn nuôi, phát triển nguồn nguyên liệu sữa cho các nhà máychế biến.

Đến tháng 4/2014 tổng đàn bò sữa của Việt Nam là 200.400 con, tăng 14% so vớinăm 2013 và tăng 67% so với năm 2010. Nhiều công ty, tập đoàn kinh tế lớn đangvà có kế hoạch tham gia đầu tư vào ngành chăn nuôi bò sữa.

Các trang trại bò sữa trong nước không những hiện đại về thiết bị chuồng trại,qui mô mà còn tiên tiến trong các mô hình quản lý vận hành, tuân thủ các yêu cầukhắc khe nhất của ngành sữa, ngành thực phẩm thế giới như Viet Dairy GAP, GlobalGap, ISO…

Việt Nam cũng vừa vinh dự có được hệ thống trang trại bò sữa đạt tiêu chuẩn quốctế Global G.A.P, đó là các trang trại Nghệ An, Lâm Đồng, Tuyên Quang thuộc côngty Vinamilk.

Là một hệ thống chứng nhận độc lập có uy tín, Bộ chứng chỉ Thực Hành Nông NghiệpTốt (GlobalG.A.P.) đã được cấp cho hơn 100 quốc gia trên toàn thế giới. Tại khuvực Đông Nam Á, Vinamilk là đơn vị duy nhất đạt chuẩn GlobalG.A.P.

Mới đây nhất, ngành sữa Việt Nam được vinh danh khi Vinamilk đoạt giải thưởngcông nghiệp Thực phẩm toàn cầu IUFoST 2014 tại Canada. Với giải thưởng lần này,sản phẩm sữa nước của Vinamilk đã vượt qua hơn 100 sản phẩm được đề cử đến từ 70quốc gia để lọt vào vòng chung kết và đoạt giải thưởng Công Nghiệp Thực phẩmToàn Cầu 2014.

Điều đáng ghi nhận là trong tất cả đề cử tranh giải từ các nước trên thế giới,chỉ duy nhất Vinamilk đến từ Việt Nam là doanh nghiệp thuộc ngành sữa đoạt giải.

Đa dạng hóa sản phẩm vì sức khỏe cộng đồng

Chia sẻ tại hội thảo, bà Bùi Thị Hương- Giám đốc Điều hành Vinamilk nói, ngườitiêu dùng Việt hãy tin tưởng sử dụng sữa Việt Nam, bởi sữa nội đã hội nhập sâuthế giới với chất lượng quốc tế và giá cả cạnh tranh với các thương hiệu toàncầu. Sản phẩm sữa trong nước hiện rất đa dạng, từ sữa nước, sữa bột, sữa đặc,sữa chua uống, yaourt…, phục vụ nhiều đối tượng như trẻ em, người già, phụ nữmang thai, người bệnh…

Sữa Việt Nam không chỉ đáp ứng niềm tin của người tiêu dùng Việt Nam mà còn vươntầm ra thị trường sữa thế giới, với doanh số xuất khẩu hơn 230 triệu USD năm2013, trong đó sữa Vinamilk mang về hơn 210 triệu USD. Vinamilk cũng được côngnhận là doanh nghiệp xuất khẩu uy tín năm 2013 theo QĐ số 4603/QĐ-BCT của BộCông thương.

http://vietnamnet.vn/vn/kinh-te/196574/sua-viet-nam-du-suc-canh-tranh-sua-the-gioi.html