Chắc chắn Doremon cũng bồ kết những chiếc bánh xinh xắn này lắm đây.


Facebook Rủ nhau đi ăn bánh rán tí hon ở Ô Quan ChưởngTwitter 0 bình chọn Viết bình luận Lưu bài này


Hàng bánh rán này "nhỏ xinh" ở tất cả mọi thứ, chiếc chảo nho nhỏ, đặt trên một chiếc bếp cũng khiêm tốn nốt nhưng đặc biệt nhất là những chiếc bánh rán ở đây chỉ bé tẹo bằng hai đầu ngón tay thôi. Nhiều người hay gọi những chiếc bánh nhỏ này là bánh rán bi. Mỗi chiếc bánh có nhân đậu xanh thơm thơm, lại được rắc thêm một chút vừng, rán trong chảo ngập dầu, dần dần chuyển từ màu trắng mịn thành màu vàng ruộm trông thật bắt mắt.


Bánh rán bi phải ăn nóng mới là ngon nhất, những chiếc bánh nhỏ giòn tan, thơm mùi của vừng của đậu nhưng lại không hề ngấy mỡ chút nào. Giá của loại bánh này cũng "tí hon" y hệt như chính chiếc bánh, với 8.000 đồng bạn sẽ mua được 10 cái cơ đấy. Nhưng vì bánh bé bé xinh xinh nên có khi phải ăn vài chục cái mới thấy đã. Tớ có đứa bạn, mỗi lần nó phải mua 50 cái về, ăn liên tục để thỏa sự thèm bánh rán. Tớ nghĩ, có khi đến chú mèo máy Doremon siêu nghiện bánh rán thì cũng chỉ ăn được đến thế thôi ấy!


Quán bánh rán chỉ bán từ sáng, khoảng 9h tới 3h chiều là hết sạch hàng rồi nhé, nên nếu muốn ăn bánh thì các ấy phải chịu khó đến sớm thôi. Tớ nghe cô chủ quán kể rằng có ngày cô bán được được tận 800 cái bánh, nhất là khi trời mát, mọi người thi nhau tới mua, có hôm bánh đã nặn rồi mà cô còn không kịp rán để bán, khách hàng đến mua còn phải xếp hàng đợi bánh chín nữa đấy.


Tớ cũng có lần đến mua vào lúc hết sạch bánh, thế là liền đợi để xem tận mắt những công đoạn tạo nên chiếc bánh nhỏ xinh, thú vị lắm nhé. Cô chủ hàng kể, làm bánh rán không khó, chỉ quan trọng sao cho bột nhào thật mịn và chọn loại đậu xanh thơm để làm nhân. Nghe bí quyết làm bánh thì đơn giản vậy thôi chứ không phải ai cũng làm ra những chiếc bánh vừa ngon miệng vừa dễ thương như cô hàng bánh rán ở Ô Quan Chưởng đâu.


Việc bất tiện duy nhất khi bạn tới đây mua bánh là không có chỗ cho khách ngồi ăn, thế nên bắt buộc bạn phải mua về thôi. Cầm những chiếc bánh rán được đựng trong túi giấy, nóng hổi và thơm phức rồi vừa đi dạo Hà Nội vừa ăn cũng là một điều hay ấy chứ bạn nhỉ!


Quán cũng không có địa chỉ cụ thể, mọi người cứ đến đúng cửa Ô Quan Chưởng, tìm xem ở bên phía Hàng Chiếu sẽ thấy hàng bánh rán nằm giữa hai hàng chả rươi và bún ốc nguội nổi tiếng.


Chúc các bạn sẽ ăn bánh rán thỏa thích như Doremon nhé!


Xuân Lan


http://www.baomoi.com/Ru-nhau-di-an-banh-ran-ti-hon-o-O-Quan-Chuong/84/6293075.epi