Hà Nội có nhiều quán ăn trong ngõ hẹp, khó tìm và chật chội nhưng khách sành ăn vẫn nườm nượp tìm đến. Đồ ăn tươi ngon, chế biến cẩn thận là những ưu điểm để khách ăn một lần rồi nhớ mãi.



Quán bánh rán xếp số thu 5 triệu mỗi ngày



Quán bánh rán của chị Nguyễn Thị Mai Hoa nằm trong một con ngõ nhỏ trên đường Lạc Long Quân (Tây Hồ, Hà Nội). Dù vị trí không được thuận lợi nhưng quán đắt khách đến nỗi nhiều người phải xếp số chờ đợi. Mỗi ngày quán đón khoảng 400 khách và tiêu thụ hết hơn nghìn chiếc bánh rán, thu về ít nhất là 5 triệu đồng/ngày.




Ảnh MASK






Quán bánh rán này có tuổi đời 30 năm. Khách đến ăn, khi gửi xe là có người ghi số và yêu cầu về số lượng bánh, sau đó mọi người xếp hàng chờ nhận suất của mình.



Giá cả mọi thứ đều khá rẻ: Bánh rán mặn 6.000 đồng/chiếc, bánh rán ngọt 5.000 đồng/chiếc, trà đá 2.000 đồng/cốc.



Hàng bánh giò 4 tiếng bán 500 chiếc



Bánh giò của chị Nguyễn Thị Nhã ở phố Thụy Khuê nổi tiếng thơm ngon tại Hà Nội. Mỗi chiều, trong khoảng hơn 4 tiếng, chị bán hết 500-600 chiếc bánh, thu ít nhất 7 triệu đồng.



Cách đây gần chục năm, Nguyễn Thị Nhã cùng chị gái bắt đầu làm và bán bánh giò tại vườn hoa Lý Tự Trọng đoạn đầu phố Thụy Khuê (Tây Hồ, Hà Nội), bên sườn Hãng Phim truyện Việt Nam. Mỗi buổi chiều, chị Nhã ngồi bán bánh ở một góc vườn hoa từ khoảng 3h đến 6h tối. Lượng khách ngày càng đông nên chị quyết định thuê cửa hàng rộng chừng 20m2 trên mặt phố Thụy Khuê.




Trung bình mỗi chiều chị Nhã bán hết 500-600 bánh giò, thu về ít nhất 7 triệu đồng/ngày. Ảnh: Zing


Một khách hàng cho biết "Bánh ở đây to gấp rưỡi, gấp đôi các hàng khác. Không có hàn the nên thay vì dẻo dai, cảm giác ăn cùi bánh như thịt đông, tan ra trên đầu lưỡi, rất hấp dẫn. Nhân thịt và nấm, mộc nhĩ thơm ngon, đồ ăn kèm chả cốm, giò tai, dưa chuột cũng rất ngon".



Giá mỗi suất ăn bánh giò từ 12.000 đến 25.000 đồng, tùy vào các món ăn kèm như giò tai, chả cốm, dưa góp. 500-600 bánh mới ra lò nóng hổi được ủ trong hộp xốp giữ nhiệt bán hết nhanh chóng chỉ sau 4-5 tiếng đồng hồ.