Giữa Sài gòn sôi động, gấp gáp, hiện đại, đổi thay, sự xuất hiện của một địa điểm yên tĩnh, nơi níu giữ của thời gian, quá khứ tĩnh lặng trở thành mong mỏi của bao người. Đó là nơi thời gian như lắng lại, sự tất tả, hối hả của đời sống công nghiệp phải nhường chỗ cho cuộc lãng du về quá khứ.





Đó cũng là nơi không gian đủ xanh mát để mọi suy nghĩ tươi mới hơn, đủ tĩnh tại để làm lòng người lắng lại và đủ tinh tế để đánh thức niềm say mê những món đồ cũ từng có cách đây hàng chục, hàng trăm năm, thậm chí cả đến hàng thế kỷ… Những điều đó có lẽ đã thành đam mê của một ông chủ 6X từng trải qua thời bao cấp khi anh ấp ủ và hiện thực hóa niềm say mê đó tại quán Mộc Hi-End, một quán cà phê tĩnh nằm ngay giữa thành phố Sài Gòn náo nhiệt.



Không chỉ được thỏa mãn sự tò mò từ tấm biển bằng gỗ thô tháp, chạm khắc ba chữ “Mộc Hi-End”, mà ngay từ không gian rực màu gạch đỏ, đan xen cây cảnh, mỗi vị khách sẽ bất ngờ hơn, háo hức hơn khi được tận mắt chiêm ngưỡng dấu ấn thời gian qua các vật dụng, tác phẩm… mà chủ quán đã dày công sưu tầm suốt nhiều năm. Đó có thể là những chiếc xe máy độc nhất vô nhị, chiếc quạt ba cánh tĩnh lặng bạc màu thời gian như dáng người thân mong ngóng bước chân bạn quay trở về, hay chiếc điện thoại cổ vẫn sáng bóng, nằm gọn trên chiếc tủ gỗ lim bạc màu thời gian, hoặc những bức tranh, bộ ảnh chất liệu đen trắng đậm sắc hương xưa…




Giản dị đến tao nhã hòa quện với khát khao tìm đến những gì thuộc về quá khứ cả mộc mạc, thanh đạm, cả quý phái, sang trọng để thỏa niềm say mê, ông chủ quán của Mộc Hi-End đã dành 3 năm để chuẩn bị cho sự ra đời của “đứa con” tinh thần, một quán cà phê độc đáo để dành riêng cho những người yêu thích, đam mê xe và đồ vật cũ kỹ ngay tại số 34 Hồ Biểu Chánh, F11, Q Phú Nhuận, HCM.




Có lẽ vì điều đó mà sau cánh cửa gỗ nhuốm màu thời gian của Mộc Hi - End, đi giữa những hàng gạch vẫn giữ trọn sắc thắm của đất nung, không trát, không sơn, không vôi ve, không hoa văn cầu kỳ như nhiều quán cà phê khác, ít vị khách có thể đoán được tuổi đời của quán mà hoàn toàn choáng ngợp trước những vật liệu, cách sắp đặt sáng tạo, giản dị nhưng tinh tế giữa một không gian cũ mà không cũ, quá khứ cổ truyền đan xen giữa hiện đại. Ở trong không gian ấy, mọi mệt mỏi, áp lực của mỗi người sau giờ làm việc căng thẳng trong biển đời lo toan, bon chen như chưa từng tồn tại nữa.




Bên cạnh thực đơn linh hoạt gồm điểm tâm sáng và cơm trưa văn phòng, nhiều người tìm đến với đến với Mộc Hi-End vì yêu thích cách phục vụ nhiệt tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, của những bản nhạc trữ tình du dương, lãng mạn… như đưa họ về xứ Huế mộng mơ, hay lãng đãng giữa một chiều mưa Sài Gòn, phảng phất hương thu Hà Nội…. Cảm giác ấy sẽ nhanh chóng tan biến ngay nếu bạn hòa mình bên tách cà phê để cùng những người yêu tha thiết đồ cũ, yêu tha thiết những thiết kế tinh xảo của xe cổ, đồ cổ… hồi tưởng lại kí ức của chính mình, của lịch sử và của những gì mà thế giới hiện đại vẫn còn lưu giữ…





Ông chủ của Mộc Hi-End vẫn luôn tìm kiếm, sưu tầm những đồ cổ để đem lại cho những thực khách sự thú vị, thư giãn khi ngồi lại trong quán, tụ họp cùng bạn bè và bên những người thân.




Không gian thoáng đãng, ấm cúng, cổ điển, lãng mạn và thư giãn là những điều mà ông chủ của Mộc Hi-End vẫn hằng ấp ủ, mơ ước từ lúc hình thành ý tưởng cho đến khi ra đời quán. Bằng niềm đam mê những vật mộc mạc, giản dị và xưa cũ của chủ quán, Mộc Hi-End sẽ còn được nhiều người biết đến hơn khi anh đang ấp ủ để sáng tạo thêm một phiên bản thứ hai – một quán cà phê thuộc về những người yêu thích sự mộc mạc, giản dị, những người muốn có khoảng thời gian tĩnh tại giữa đời sống nhộn nhịp của Sài Gòn.


Nguồn: http://docbao.vn/News.aspx?catid=39&id=58115