Cây bạc hà không chỉ là một loại gia vị thơm ngon dành cho các bữa ăn mà còn là một "vị thuốc quý" mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe gia đình.
Từ A-Z về các đặc điểm của bạc hà
Cây bạc hà có tên khoa học là Mentha spicata. Thân của cây thường là thân thảo, mềm mại, phát triển và trưởng thành từ rễ chùm, thân dài khoảng 30-100 cm và thường mọc lan ra từ gốc. Lá của cây sẽ có hình dạng giống như mũi tên, màu xanh và có gân nổi rõ. Quả bạc hà là các hạt nhỏ được hình thành trong hoa của cây.
Hương thơm của cây bạc hà rất đặc trưng và thường được mô tả là một hương thơm dịu nhẹ, mát lạnh. Đây là một trong những điểm đặc biệt và phổ biến nhất của loại cây này.
Các hoạt chất có trong cây bạc hà sẽ bao gồm các dạng của menthol, menthone, limonene, và các terpenoid khác. Những hoạt chất này chủ yếu đóng vai trò trong việc tạo ra hương vị và mùi thơm đặc trưng của bạc hà cũng như cho các ứng dụng y học và hương liệu khác.
Bạn đã biết đến những công dụng vàng của bạc hà chưa?
Cây bạc hà có nhiều công dụng hữu ích có thể kể đến như:
- ✦
Làm dịu đau họng: Bạc hà thường được sử dụng trong việc làm dịu viêm họng, giảm đau và khàn tiếng hữu hiệu. Hương vị mát lạnh cùng tính chất chống viêm trong bạc hà sẽ giúp thuyên giảm các triệu chứng viêm họng nhanh chóng hơn.
- ✦
Hỗ trợ tiêu hóa: Bạc hà có thể giúp làm dịu dạ dày, giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như buồn nôn, ợ chua và khó tiêu một cách hiệu nghiệm.
- ✦
Giảm căng thẳng: Hương thơm của lá bạc hà có thể giúp giảm căng thẳng và tăng cường sự tỉnh táo/ tập trung cho người thưởng thức.
- ✦
Sử dụng làm hương liệu: Bạc hà cũng thường được sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn, đặc biệt là trong các loại đồ uống và các món tráng miệng.
Gợi ý các bài thuốc chữa bệnh hiệu quả
Cây bạc hà có nhiều ứng dụng quan trọng trong việc chăm sóc sức khỏe con người. Do đó, loại cây này thường được sử dụng rộng rãi cho những phương pháp chữa bệnh tự nhiên:
1. Hỗ trợ điều trị viêm nhiễm và làm sạch đường hô hấp: Bạc hà chứa nhiều rosmarinic acid, một chất chống viêm mạnh mẽ cho nên việc sử dụng lá bạc hà tươi hoặc tinh dầu bạc hà pha loãng với nước sôi để thực hiện xông hơi có thể giúp làm sạch và thông thoáng đường mũi. Ngoài ra, bạc hà cũng có ứng dụng trong điều trị hen suyễn và một số dạng dị ứng do nhiễm trùng nấm.
2. Giúp giảm triệu chứng say tàu xe: Việc sử dụng nước ấm pha với tinh dầu bạc hà có thể hỗ trợ làm thuyên giảm cảm giác buồn nôn và khó chịu khi di chuyển trên các phương tiện giao thông (tàu/ xe/ máy bay). Hoặc bạn cũng có thể cho 3-4 giọt tinh dầu bạc hà vào khăn tay để ngửi khi có cảm giác không dễ chịu, đều sẽ mang lại hiệu quả tương tự đấy nhé!
3. Đuổi côn trùng: Sử dụng một lượng nhỏ tinh dầu cây bạc hà trong máy xông hơi có thể loại bỏ mùi hôi trong không khí và đồng thời đuổi côn trùng hiệu quả.
4. Xử lý hôi miệng: Uống trà bạc hà hoặc nhai vài nhánh bạc hà tươi có thể giúp khử mùi và hỗ trợ bạn có được hơi thở thơm tho hơn.
5. Giảm căng thẳng: Một ly trà bạc hà uống vào buổi tối trước khi đi ngủ có thể giúp thư giãn và giảm căng thẳng hữu hiệu.
Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng lá bạc hà trong bữa ăn gia đình
Bạn có thể sử dụng lá bạc hà trong bữa ăn gia đình theo những cách sau:
- ✦
Làm sạch và thái nhỏ lá bạc hà, sau đó thêm vào một số món salad để tạo thêm hương vị tươi mát.
- ✦
Sử dụng lá bạc hà như một loại gia vị để trang trí hoặc tăng hương vị cho các món nướng, món hầm, mì,....
- ✦
Pha nước uống detox: Bạn có thể thêm vài lá bạc hà tươi vào nước trái cây hoặc nước lọc để tạo ra những món đồ uống tươi mát và sảng khoái.
Đây là những các dụng phụ và lưu ý khi sử dụng
Có một số điều bạn cần lưu ý khi sử dụng bạc hà trong trong điều trị bệnh:
- ✦
Phụ nữ mang thai và đang cho con bú cần tuân theo hướng dẫn của bác sĩ về liều lượng và thời gian sử dụng. Lá bạc hà có thể gây ra biến chứng về kinh nguyệt cũng như nguy cơ gây sảy thai ở phụ nữ. Do đó, bạn nên tránh sử dụng bạc hà trong thai kỳ.
- ✦
Trước khi sử dụng, bạn cần thông báo cho bác sĩ nếu có tình trạng dị ứng hoặc phản ứng với bất kỳ thành phần nào trong bạc hà.
- ✦
Nếu bạn đang mắc bệnh lý hoặc đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào (kê đơn, không kê đơn, thực phẩm chức năng, vitamin, khoáng chất), hãy thông báo cho bác sĩ trước khi muốn dùng kèm với bạc hà trong ăn uống hoặc điều trị bệnh. Điều này sẽ giúp bạn tránh được những nguy cơ tương tác thuốc không mong muốn.
- ✦
Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ không nên sử dụng bạc hà trong điều trị.