Với những mom lần đầu làm mẹ chắc không khỏi gặp nhiều bỡ ngỡ trong việc nuôi con. Hiểu được tâm lý của các mom và đã từng trải qua. Mình xin chia sẻ cho các mom một món ăn phổ biến và không thể thiếu cho của các bé đó là món gà xiên que nướng. Đây sẽ là 1 món trong bữa chính lại có đầy đủ dinh dưỡng vitamin....
Nguyên liệu cần có là thịt gà, ớt chuông, hành tây, đậu bắp, mè trắng, nước tương, dầu hào và mật ong. Thịt gà các mom chọn phần ức và phần đùi nhé đem rửa sạch và để ráo nước và bỏ phile lên cho thơm( đừng chín quá ), ớt chuông nên chọn màu đỏ và màu xanh cho đẹp mắt nhé, đem ướt chuông và hành tây( gọt vỏ) , đậu bắp ( bỏ cuống) và rửa sạch để ráo nước, mè thì rang đến khi thơm thì tắt bếp. Thịt gà thái hình vuông vừa ăn, rau củ cũng cắt hình vuông, ướt chuông nên loại bỏ hạt ( trừ hành tây nhé).
Hành tây thì thái nhỏ rồi cho vào một ít dầu phi thơm hành cho thêm vào đó hai muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê mật ong và 2.5 muỗng cà phê nước tương, 1 ít đường ( cho thêm 1 muỗng nước) và đun đến khi sệt lại thì tắt bếp. Phần thịt và rau củ lần lượt dùng siêng và siêng xen kẽ rau củ với thịt, tiếp theo làm nóng nồi chiên không dầu 200 độ trong 5 phút rồi cho xiêng vào có thể quét thêm một lớp mỏng bơ cho thơm nướng trong 5 phút ở 160 độ sau đó quét phần sốt vừa nãy lên đều 2 mặt rồi nướng trong 160 độ 5 phút lấy ra quét sốt thêm 1 lần nữa với nhiệt độ như vậy rồi lấy ra để vào đĩa và rắc mè lên 2 mặt có thể trang trí thêm xí ngò hoặc salad cho đẹp mắt nha