VỢ CHỒNG NGÔ THANH VÂN MỞ TIỆM MÌ THUẦN CHAY

Ngô Thanh Vân từng chia sẻ mình rất thích ăn chay trong những năm gần đây, và cô còn may mắn có người bạn đời đam mê nấu nướng có thể nấu được rất nhiều món chay ngon cho vợ ăn. Mới đây, hai vợ chồng Ngô Thanh Vân - Huy Trần vừa khai trương tiệm mì thuần chay tên ChanChan Noodle ở quận 2.

🍜Tuy là tiệm mì nhưng thực đơn của quán vẫn rất đa dạng, bắt mắt và hấp dẫn với các món khác như bánh đúc, phở, miến, salad, sủi cảo. Chia sẻ về tiệm mì, Ngô Thanh Vân viết trên trang cá nhân: 

“Ông ngoại mình là người gốc Triều Châu, được sinh ra trong thời kỳ Pháp thuộc – năm 1923.

Ông lớn lên và rong ruổi đó đây hành nghề buôn bán bàn ghế. Những bát mì ăn vội nơi quán ven đường dần trở thành món ăn quen thuộc sau mỗi chuyến dừng chân lúc chiều về, trên hành trình xuôi ngược của ông.

Ngày còn nhỏ, qua những lời mẹ kể, mình đã mê đắm và tìm tòi những câu chuyện cùng hình ảnh về một thời Pháp thuộc gắn liền với những gánh mì làm ấm bụng Ngoại và là bữa ăn chính của người dân buôn bán.

Rồi khi lập gia đình, gặp được một người bạn đời không chỉ là đầu bếp yêu thích việc nấu nướng mà còn là một người có thể sáng tạo những món chay mang hương vị thuần như nguyên bản… và từ đây, mình ấp ủ ý tưởng tái hiện lại một tiệm mỳ nho nhỏ, phục vụ mọi người đến từ khắp miền gần – xa.

“Tiệm mỳ Trần Gia” ra đời, lấy cảm hứng từ quán mì Việt Nam thời Pháp thuộc. Hình ảnh tiệm mỳ gợi nhớ những giá trị tinh thần, đồng thời hướng đến một cuộc sống xanh và sống khỏe. Tiệm mì của hai vợ chồng mình sẽ chỉ phục vụ những món ăn chay. Vẫn thời thượng, vẫn có gout, vẫn nhiều hương vị và trên hết vẫn vì sức khỏe của những con người tất bật ngoài kia.”

-----------------------

🌻Đừng bỏ lỡ 𝐜𝐨̛ 𝐡𝐨̣̂𝐢 thay đổi sang:

Cuộc sống xanh hơn🌱

Khỏe mạnh hơn💪🏻

Giúp đỡ mạng sống của nhiều loài động vật🐷🐥🐟🐄

Đăng ký tham gia 𝑻𝒉𝒖̛̉ 𝑻𝒉𝒂́𝒄𝒉 7 𝒏𝒈𝒂̀𝒚 𝒕𝒉𝒖𝒂̂̀𝒏 𝒄𝒉𝒂𝒚 để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất! Link đăng ký ở dưới comment.

-----------------------

🌱Ủng hộ Vive trên Patreon: patreon.com/supportvive