Trà Kombucha một loại trà được lên men và đã được sử dụng từ hàng ngàn năm trước đây. Trà Kombucha giàu men vi sinh có lợi và chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại và có tác dụng chống lại một số bệnh, loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Trà Kombucha có tác dụng làm tăng cường quá trình trao đổi chất, làm giảm sự tích tụ mỡ trong cơ thể. Hãy cùng Kombcha poly đến với các cách sử dụng trà Kombucha giảm cân hiệu quả nhé.
Trà Kombucha có xuất xứ từ Mãn Châu
Nguyên liệu chính để tạo nên món trà Kombucha đó là trà, đường và Con giống Scoby. (viết tắt của Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast, nghĩa là sự cộng sinh giữa vi khuẩn và nấm men). Chính điều này khiến cho trà Kombucha có gas giống như soda hương vị chua của giấm lên men, vị ngọt của đường và mùi hương dịu nhẹ của trà
Trà Kombucha có gas giống như soda, hương vị chua chua của giấm lên men
Nội dung bài viết
- 1 Tăng cường hệ miễn dịch
- 2 Tăng cường chất sơ
- 3 Hỗ trợ hệ tiêu hóa
- 4 Thay thế đồ uống có cồn và cà phê
- 5 Thay thế đồ uống có ga
- 6 Tăng cường năng lượng và sự trao đổi chất của bạn
1 Tăng cường hệ miễn dịch
2 Tăng cường chất sơ
Bạn sẽ thấy rằng trà Kombucha có vẻ như không mang quá nhiều chất xơ cho bạn, nhưng thực tế có cách chúng ta có thể sử dụng kombucha để tăng lượng chất xơ
Tăng cường chất xơ
Đó chính là dùng kombucha để ủ bia : Tuy nhìn có phần hơi “đáng sợ” nhưng lớp váng sinh ra trong bình ủ bia thực sự rất tốt cho sức khòe . Chúng được tạo thành từ mạng lưới xenluzo dày đặc. Đây là một nguồn chất xơ không hòa tan không thể tuyệt vời hơn.
3 Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Cải thiện tiêu hóa của bạn
Các chất chống oxy hoá trong trà kombucha giúp trung hoà các gốc tự do. Kombucha còn chứa hàm lượng cao các probiotic và enzyme có lợi.
- Chứa nhiều enzyme tự nhiên giúp phân hủy các chất dinh dưỡng thành các dạng đơn giản hơn để vi khuẩn tiêu hóa.
- Chứa nhiều axit dinh dưỡng như acetic, benzoic, butyric, citric,… bảo vệ chống lại những kẻ xâm nhập từ bên ngoài, duy trì môi trường acetic ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc và các loại ký sinh trùng khác
4 Thay thế đồ uống có cồn và cà phê
Bạn có biết đồ uống có cồn chứa lượng calo tương tự như chất béo. Những calo này chứa rất ít hoặc không hề có giá trị dinh dưỡng.
Kombucha chứa các axit và tannin tạo ra một hương vị độc đáo. Chính điều này đã giúp kombucha trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho rượu và cà phê. Kombucha có khả năng đánh lừa não bộ của chúng ta và từ đó kích hoạt giải phóng dopamine
5 Thay thế đồ uống có ga
Thay thế đồ uống có ga
Khi so sánh với nước ngọt, kombucha là một lựa chọn lành mạnh hơn. Nó không chỉ có lượng đường thấp hơn đáng kể, còn có ~ 41g đường trong 12 oz lon Coca, so với 5-18g với một lượng tương tự của hầu hết các loại trà kombucha thương mại, nhưng nó cũng chứa các axit giúp cân bằng độ pH tiêu hóa và có thể chứa nhiều vi chất dinh dưỡng khác.
Hãy uống một ly kombucha mỗi khi bạn cảm thấy thèm uống nước ngọt, soda. Bạn vẫn sẽ cảm nhận được thứ thức uống có ga, vị chua, ngọt mà bạn đã từng thèm. Hơn nữa, bạn sẽ có đầy đủ chất dinh dưỡng thay vì chỉ có calo rỗng.
6 Tăng cường năng lượng và sự trao đổi chất của bạn
Tăng cường năng lượng và sự trao đổi chất của bạn
Trong quá trình lên men kombucha, trà đen giải phóng sắt giúp tăng hemoglobin trong máu. Nhờ đó lượng oxy được vận chuyển nhiều hơn đến các mô khác nhau của cơ thể, kích thích tế bào sản sinh năng lượng, tăng cường sức sống cho con người. Nó cũng chứa vitamin B và một lượng nhỏ caffein, cũng có thể tiếp thêm sinh lực cho con người.