Có lẻ nhiều anh chị đã nghe đến thuật ngữ dinh dưỡng cân bằng rồi đúng không? Hiện tại, cụm từ này được nhắc nhiều trong những chương trình về dinh dưỡng, về chăm sóc sức khỏe chủ động. Tuy nhiên, không chắc rằng ai cũng hiểu và áp dụng được theo ý nghĩa của cụm từ này. Hôm nay, em xin phép chia sẻ đôi chút hiểu biết của bản thân về cụm từ này nhé!
Đầu tiên, em xin kể chút xíu về câu chuyện bản thân. Trước khi biết và tin dùng các sản phẩm dinh dưỡng của Herbalife Nutrition, bản thân em là người có lối sống và những thói quen không tốt. Ăn uống thoải mái, không quan tâm đến có tốt cho sức khỏe hay không, cứ thích thì ăn thôi, thường xuyên bỏ bữa sáng, ít uống nước, thức khuya lắm luôn. Cho nên, sức khỏe không thật sự tốt, hay cảm vặt, vóc dáng ko cân đối, gầy nhưng bụng hơi béo. hi. Cuối 2018, em được một người bạn chia sẻ về bữa ăn lành mạnh của Herbalife, đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và kiểm soát cân nặng. Nhưng lúc đó em không tin và cũng không mấy quan tâm. Có điều đặc biệt là sau này, cứ mỗi lần em gặp người bạn này, anh ta cứ kể những câu chuyện của những người đã từng dùng bữa ăn lành mạnh, kết quả rất tích cực, cũng như chia sẻ về dinh dưỡng cân bằng là gì. Lần nào gặp cũng kể. Thế là em bắt đầu quan tâm. Tìm đọc sách về dinh dưỡng thì em thấy bữa ăn này phù hợp với bản thân, phù hợp với lối ăn chay của mình. Sau khi tìm hiểu kỹ lưỡng, thì đến cuối tháng 4/2021 em chính thức dùng bữa ăn lành mạnh này. Sau khoảng một tuần sử dụng, em bắt đầu cảm nhận cơ thể mình nhẹ nhõm hơn, ăn uống thấy ngon miệng hơn. Và điều đặc biệt là em được chia sẻ nhiều kiến thức về dinh dưỡng, về chăm sóc sức khỏe bản thân một cách chủ động. Đó cũng là lúc em hiểu được thế nào là dinh dưỡng cân bằng.
Mất cân bằng dinh dưỡng
Trong bữa cơm hằng ngày, ít có ai trong chúng ta để ý đến việc cân bằng trong các nhóm dưỡng chất. Lúc thì dư thừa chất này, lúc thì quá thiếu chất kia. Chẳng hạn, đa phần chúng ta ăn cơm trắng (từ gạo trắng). Mà cơm trắng chứa nhiều tinh bột đường đơn, calo nhiều, nghèo vitamin và khoáng chất, chất xơ hầu như không còn. Theo khuyến nghị thì mỗi người trưởng thành cần 25g chất xơ. Trong khi đó, thức ăn chứa chất béo tốt và đạm tốt thì cũng không nhiều. Chúng ta quen ăn nhiều thịt đỏ nhưng lại ít đạm từ thực vật. Các món ăn chiên, xào, nướng rất hấp dẫn tuy nhiên lại chứa nhiều chất béo xấu.
Chúng ta có thói quen ăn nhiều muối, nhiều đường, thức ăn lại chứa nhiều chất hóa học, thuốc kháng sinh, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc tăng trưởng... Trong khi lại thiếu quá nhiều chất tốt như đạm tốt, thiếu vitamin, khoáng chất. Rất nhiều người không có thói quen uống đủ nước. Thừa những chất không đáng thừa, thiếu những chất không được thiếu.
Vậy thì làm thế nào để cân bằng lại dinh dưỡng đây?
Dinh dưỡng cân bằng
Đây là sơ đồ khuyến nghị về cân bằng dinh dưỡng trong chế độ ăn: 40% tổng năng lượng đến từ chất bột đường tốt (carbohydrate phức hợp), tối đa 30% đến từ đạm tốt, tối đa 30% đến từ chất béo tốt. Tất nhiên không thể thiếu nhóm vitamin & khoáng chất. Uống đủ nước tùy theo cân nặng, thể trạng, vận động của mỗi người.
Một chế độ ăn uống cân bằng kết hợp với ngủ nghỉ hợp lý, tập thể dục đều đặn chắc chắn sẽ giúp ta có được sức khỏe tốt, vóc dáng, cân nặng cũng như các chỉ số ở mức lý tưởng.
Và đây là những gì em hiểu về dinh dưỡng cân bằng muốn chia sẻ với mọi người. Nếu có gì thiếu sót thì xin mọi người thông cảm cho kiến thức hạn hẹp.
Quan điểm của anh chị thế nào, hãy chia sẻ cho mọi người nhé!