Dưa chua không có nhiều giá trị dinh dưỡng. Bà bầu ăn dưa chua quá nhiều còn tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe.
Nhiều mẹ thắc mắc ăn dưa chua khi mang thai có an toàn không? Tiêu thụ ở số lượng hạn chế có thể không gây hại. Nhưng không nên bổ sung dưa chua trong chế độ ăn uống hàng ngày. Bà bầu ăn thường xuyên có thể gây ra các vấn đề sức khỏe.
Tại sao phụ nữ mang thai thèm dưa chua?
Nhiều người còn đoán giới tính thai nhi qua sự thèm ăn của người mẹ. Thực tế không có bằng chứng khoa học nào chứng mình. Bà bầu thèm ăn dưa chua có thể vì những lý do sau:
- Nội tiết tố: Sự thay đổi của các hormone thai kỳ như estrogen ảnh hưởng đến vị giác. Một số thực phẩm chua như dưa chua có thể kích thích vị giác và khứu giác, đó là lý do bà bầu thèm dưa chua.
- Căng thẳng: Đôi khi sự căng thẳng khi mang thai cũng có thể khiến người phụ nữ thèm ăn các món như dưa chua.
Thành phần dinh dưỡng của dưa chua
Dưa chua không có nhiều giá trị dinh dưỡng. Dưa chua có rất ít cholesterol và cũng rất ít protein và chất béo. Nó có thể là một nguồn sắt và natri tốt. Chúng cũng có thể cung cấp một số canxi, chất xơ, và vitamin C.
Mỗi loại dưa muối có thể chứa hàm lượng natri, chất béo và calo khác nhau. Vì vậy bà bầu phải kiểm tra kỹ các thành phần dinh dưỡng trước khi mua.
Lợi ích của việc ăn dưa chua khi mang thai
Dưa chua có thể mang lại những lợi ích sức khỏe sau nếu bà bầu ăn dưa chua trong chừng mực:
1. Cân bằng mức độ chất điện giải trong cơ thể: Dưa chua chứa một lượng đáng kể natri và kali
2. Tăng cường tiêu hóa: Dưa chua có thể cải thiện hệ tiêu hóa và thậm chí là tăng cường hệ miễn dịch ở mức độ nào đó vì dưa chua có chứa lợi khuẩn, có thể giúp ngăn ngừa nhiều vấn đề tiêu hóa.
3. Chống lại các gốc tự do: Dưa chua được cho là có đặc tính chống oxy hóa, có thể chống lại các gốc tự do.
4. Tăng cường hệ thống miễn dịch: Dưa chua tươi của nhiều loại rau và trái cây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh trong thai kỳ.
Nguy cơ khi bà bầu ăn nhiều dưa chua
1. Tăng nguy cơ tăng huyết áp, gây đau tim, đột quỵ
Gần như tất cả dưa chua đều có hàm lượng muối cao. Muối được thêm vào để giúp tăng hương vị và có chức năng như một chất chống vi khuẩn, hỗ trợ trong việc bảo quản dưa chua. Nếu bà bầu tiêu thụ quá nhiều muối từ dưa chua có thể dẫn đến tăng huyết áp thai kỳ, gây đau tim và đột quỵ.
2. Tăng mức cholesterol
Bà bầu ăn nhiều dưa chua có thể làm tăng mức cholesterol và hàm lượng chất béo trong cơ thể.
3. Gây đầy hơi
Ăn dưa chua hoặc dưa chua rất cay có chứa chất bảo quả có thể gây đầy hơi hoặc chướng bụng.
Bà bầu thận trọng khi ăn dưa chua
Bà bầu ăn dưa chua chừng mực có thể mang lại một số lợi ích nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến các biến chứng về sức khỏe. Để không gây hại sức khỏe, bà bầu ăn dưa chua cần phải nhớ:
1. Chỉ ăn một ít, vừa phải vì tiêu thụ quá nhiều có thể gây mất nước. Bà bầu phải uống nhiều nước để giúp cơ thể giữ nước. Nước cũng có thể giúp cân bằng nồng độ natri trong cơ thể.
2. Bà bầu bị viêm dạ dày không nên ăn dưa chua
3. Tránh ăn dưa chua quá cay vì nó có thể gây ra bệnh lỵ và các vấn đề tiêu hóa như ợ nóng và axit.
4. Dưa chua chứa nhiều natri có làm tăng huyết áp thai kỳ, ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.
5. Dưa chua có chứa nhiều chất bảo quản có thể gây ra các biến chứng thai kỳ.
6. Dưa chua xoài có thể chứa vi khuẩn listeria có thể gây nguy hiểm cho thai kỳ, vì vậy tránh ăn dưa chua xoài khi mang thai.
7. Nên ăn dưa chua không đường để tránh tăng cân
Nguồn: parenting