Yến sào được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, bà bầu ăn yến sào có tác dụng gì?
Vậy là em đã qua 3 tháng ốm nghén kinh hoàng rồi các mẹ ơi hic. Nhớ lại mấy tháng vừa qua mà ớn quá ạ. Vì ngày nào cũng nôn, nôn xong là đau đầu, rồi mệt mỏi đến mức thở không ra hơi luôn. Giờ thì đã đỡ nghén và em ăn được nhiều thứ hơn nên anh xã có tranh thủ mua yến sào về tẩm bổ cho 2 mẹ con. Bầu bì chuyện ăn uống phải kỹ lưỡng nên trước khi ăn em cũng chịu khó tìm hiểu về tác dụng và cách chế biến yến sao cho tốt cho sức khỏe. Mẹ nào nhà mình đang thắc mắc không biết bà bầu ăn yến sào có tác dụng gì thì xem qua bài viết của em nhé!
Những lợi ích tuyệt vời cho khi mẹ bầu ăn yến sào
Các mẹ biết không, yến sào thường được dùng để phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy và bồi bổ cho mẹ bầu vì chúng mang lại những lợi ích tuyệt vời sau:
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
- Yến rất dồi dào glycine, một dưỡng chất cực tốt trong việc ngăn ngừa nguy cơ tiền sản giật trong thai kỳ, giúp trẻ sinh ra khỏe mạnh, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh.
- Góp phần giảm căng thẳng, mệt mỏi khi mang thai và phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng nhờ có chứa Tryptophan.
- Ngăn ngừa quá trình lão hóa da, giúp mẹ bầu hạn chế gặp tình trạng rạn da, khô da.
- Ngoài ra, trong yến còn có hàm lượng lớn proline, đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi và cải thiện cơ, mô và da sau khi mẹ bầu vượt cạn.
Sau khi biết bà bầu ăn yến sào có tác dụng gì? thì em có tìm hiểu thêm về thời điểm bổ sung yến phù hợp nhất. Hóa ra, các chuyên gia dinh dưỡng không khuyến khích mẹ bầu dùng yến trong 3 tháng đầu thai kỳ vì lúc này bào thai chỉ đang ở giai đoạn làm tổ, vẫn chưa bám chắc vào tử cung. Trong khi đó, yến sào có vị ngọt, tính hàn sẽ không tốt cho bé yêu chút nào đâu ạ. Với lại, trong 3 tháng đầu mẹ bầu cũng hay bị ốm nghén, dùng yến trong giai đoạn này chỉ khiến chị em thêm đầy bụng, khó chịu và nghén nặng thêm thôi.
Cách bổ sung yến sào hợp lý trong thai kỳ
- Liều lượng: Mẹ bầu chỉ nên ăn yến sào 2-3 lần/tuần, mỗi lần không quá 3gr. Mẹ có thể tham khảo chế độ bổ sung yến sào như sau: Mẹ bầu 4 tháng chỉ nên ăn tầm 1 chén nhỏ mỗi ngày; từ 5-6 tháng nên chia đều 100gr yến sào ra làm 15 phần, cách 2 ngày ăn 1 phần; từ tháng thứ 7 trở đi mẹ ăn ít dần tầm 3 ngày/phần.
- Thời điểm ăn thích hợp: Để cơ thể hấp thu yến sào dễ dàng hơn, mẹ nên dùng vào buổi sáng sớm hoặc trước khi ngủ tầm 1 giờ. Sau một đêm ngủ, buổi sáng chính là lúc bụng rỗng, dùng yến sào vào lúc này sẽ hấp thu tối đa các dưỡng chất quan trọng có trong yến và giúp mẹ có ngày mới dồi dào năng lượng. Còn dùng yến vào buổi tối sẽ giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng và mẹ có giấc ngủ ngon hơn.
- Cách chế biến: Trước khi chế biến, mẹ nên ngâm yến với nước sạch khoảng 3 giờ để loại bỏ tạp chất. Sau đó vớt yến để ráo và tiến hành chế biến. Với yến sào mẹ có thể dùng để nấu thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau: Chè yến, yến chưng cách thủy với đường phèn, súp yến, nước yến…
Hy vọng qua những chia sẻ trên, các mẹ đã có thể biết được bà bầu ăn yến sào có tác dụng gì rồi nhé! Chúc các mẹ có thai kỳ khỏe mạnh.