Một số thực phẩm tưởng tốt nhưng lại gây hại cho trẻ vì nghèo dinh dưỡng, dư thừa lượng đường và chứa nhiều hóa chất gây hại.
Ngày nay cuộc sống tuy đầy đủ nhưng tình trạng trẻ suy dinh dưỡng vẫn chưa được cải thiện. Một trong những nguyên nhân là cha mẹ thiếu kiến thức về dinh dưỡng, có những thực phẩm không tốt cho trẻ nhưng cha mẹ lại nghĩ là tốt nên mua về dự trữ rất nhiều. Trẻ ăn thường xuyên các thực phẩm này chẳng những không bổ béo gì mà cơ thể còn hấp thu một số chất không có lợi cho sự phát triển của bé.
8 thực phẩm tuy bổ dưỡng nhưng đừng cho trẻ dưới 1 tuổi ăn, tránh nguy cơ hóc nghẹn, dị ứng, ngộ độc
Dưới đây là một số thực phẩm tưởng tốt nhưng lại gây hại cho trẻ.
1. Hoa quả sấy khô và kẹo hoa quả
Nhiều trẻ rất lười ăn hoa quả dù được thuyết phục hoa quả rất giàu vitamin, giúp con khỏe mạnh, thông minh… Vì trẻ chỉ ăn theo khẩu vị, thấy ngon miệng là ăn, ngoài ra chúng không quan tâm điều gì khác nữa.
Nhiêu nhà sản xuất đã nhìn thấy “tiềm năng” từ nỗi lo của các bậc phụ huynh và đã tạo ra các sản phẩm làm từ trái cây nhưng theo hình thức kẹo, trái cây sấy khô, tẩm ướp thêm hương liệu, chất tạo màu, tạo mùi, chất bảo quản… để hấp dẫn trẻ nhỏ.
Thật sự là không chỉ trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng bị chinh phục hoàn toàn bởi các loại trái cây sấy khô hấp dẫn này. Song, ngay cả người lớn cũng không biết một số tác hại khi ăn chúng.
Một số cơ sở sản xuất vì lợi nhuận đã thu mua các loại trái cây kém chất lượng, rẻ tiền để làm nguyên liệu chế biến. Bên cạnh đó, nhiều chất phụ gia, phẩm màu, hóa chất nhân tạo dùng trong quá trình sản xuất nếu ăn thường xuyên vô cùng có hại cho sức khỏe của trẻ lẫn người lớn.
2. Thịt hộp, cá hộp
Các loại đồ hộp thỉnh thoảng cho trẻ ăn không sao nhưng nếu ăn nhiều lần trong tuần thì cha mẹ cần phải xem lại cách chăm con.
Thực phẩm đóng hộp có thể lưu giữ được hàm lượng chất đạm, carbohydrate và chất béo nhưng với vitamin và khoáng chất thì hầu như không.
Đặc biệt, thực phẩm đóng hộp chứa chất bảo quản và lượng muối cao, nếu tiêu thụ nhiều có thể gây tổn thương cho các cơ quan trong cơ thể của trẻ.
Hầu hết các sản phẩm đóng hộp sẽ phủ một lớp nhựa bên trong để bảo quản thực phẩm và lớp phủ này có chứa Bisphenol (BPA). BPA là nguyên nhân của nhiều vấn đề nghiêm trọng như rối loạn thần kinh, vô sinh, tiểu đường loại 2, ung thư, béo phì và nhiều bệnh hiểm nghèo khác.
Đặc biệt, theo nghiên cứu của Ủy ban Nghiên cứu Ung thư Thế giới, các loại thịt chế biến sẵn và đóng hộp có liên quan trực tiếp đến bệnh ung thư.
3. Nước ép hoa quả đóng hộp
Nước ép từ trái cây tươi rất tốt cho trẻ vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Thế nhưng do bận rộn nên bố mẹ không có thời gian ép trái cây tươi cho con uống. Một số phụ huynh chọn cách mua cho con các loại nước ép hoa quả đóng hộp sẵn. Tuy nhiên, điều đáng buồn là rất nhiều loại nước ép đóng hộp không chứa hoặc chứa rất ít nước cốt hoa quả tươi. Thành phần chính của chúng là nước, đường, hóa chất tạo đục, tạo màu, tinh dầu trái cây… với giá trị dinh dưỡng cực thấp.
Mặt khác, việc tiêu thụ các loại nước trái cây nhân tạo này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của trẻ. Do chứa nhiều đường nên nó có thể làm trẻ dễ bị sâu răng, béo phì.