Cứ mỗi tháng, khi cả nhà có dịp ăn cơm chiều cùng nhau là mẹ bày món này nấu mời cả nhà. Lần nào ăn xong con trai cũng tấm tắc khen ngon.
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta làm sạch và chặt vừa ăn.
- 100gr nấm đông cô
- 100gr táo đỏ
- 50gr nấm mèo
- 2 trái dừa non lấy nước
- 2 của cà rốt, cắt khoanh
- Một ít ngò rí
- Dầu ăn Molivse
Cách làm:
- Bắt nồi lên bếp cho nóng, cho một ít dầu ăn vào khử tỏi cho thơm. Sau đó đổ thao thịt gà đã chặt vào nồi cùng nấm mèo, nấm đông cô vào, đảo đều cho thịt gà săn lại. Sau đó đổ 2 trái dừa vào nấu gần chín, cho cà rốt vào trước, nấu cho mềm, tiếp theo là cho táo đỏ vào, nấu sôi lên, nêm nếm vừa ăn là được.
- Món này có thể ăn cùng với bún hoặc bánh mì đều được, một phần như vậy mà con tra ăn hết veo xong còn kêu mẹ để phần trong tủ lạnh mai con ăn tiếp nữa đó.
