Uống sữa vào 2 giờ vàng trong ngày để hấp thụ canxi và không làm mất chất sắt: Mẹ nhớ mà chăm cả nhà

Các mẹ hay cho con uống sữa vào lúc nào? Em thì cho con uống vào buổi sáng hoặc con thích uống lúc nào thì uống. Trước giờ em vẫn làm vậy, không có gì khác cả. Thế mà hôm qua em sang nhà đứa bạn chơi, nó cho con nó uống sữa vào sáng với lúc bữa xế sau khi con đi học về ấy. Nó bảo sáng với bữa xế là thời điểm vàng để cho con uống, con mới hấp thu hết được. Em không tin lắm thì nó bảo ‘mày nhìn con tao xe, trước giờ tao chả cho ăn linh tinh gì chỉ có uống sữa ngày 2 lần vậy thôi’. Mà công nhận, nó mát tay thật các mẹ, con cứ lớn như phổng phao các mẹ ạ

Sau đó, khi về nhà em cũng có thử tìm hiểu thử xem lời nó nói có thật không. Đúng thật, đã có nhà khoa học nghiên cứu và khẳng định luôn ấy các mẹ.

Chuyên gia khẳng định: Mỗi ngày phải cho trẻ uống đủ 2 ly sữa

Viện dinh dưỡng Trung Quốc cho biết, trẻ em tiểu học thường chỉ uống ½ cốc sữa/ngày. Do đó, cơ thể không hấp thụ đủ canxi để đáp ứng yêu cầu phát triển cho cơ thể. Hơn nữa, thường thì các mẹ hay cho con uống sữa vào bữa sáng, sau đó thì không có cốc thứ 2 trong ngày. Như vậy, các mẹ chỉ cho con uống 1 lần/ngày vào bữa sáng thôi. Do đó, các chuyên gia kết luận, đây chính là nguyên nhân khiến cơ thể trẻ bị thiếu hụt canxi, dễ bị thấp còi, xương yếu.

Theo TS. Emilia Baczek (Bệnh viện Nhi đồng La Rabida, Mỹ) cho biết canxi trong sữa ảnh hưởng tới nồng độ sắt. Nếu trẻ uống 2 ly sữa mỗi ngày thì mỗi cốc sữa sẽ tăng 6,5% vitamin D và giảm mức sắt xuống 3,6%, dễ dẫn đến cơ thể bị thiếu sắt.

Chính vì vậy, các mẹ nên ý thức tầm quan trọng của ly sữa thứ 2 và đặc biệt là lựa chọn thời điểm "vàng" để trẻ uống để hạn chế tình trạng thiếu sắt của cơ thể. Hơn nữa, lượng canxi và vitamin D vừa đủ sẽ giúp trẻ cao lớn nhanh chóng.

2 thời điểm ‘vàng’ nên uống sữa

+ Buổi sáng: Đây là lúc bụng bé còn rỗng, uống 1 ly sữa sẽ giúp hệ tiêu hóa nhẹ nhàng khởi động. Tiếp đó, bé sẽ bổ sung năng lượng bằng thức ăn. Điều này sẽ giúp dạ dày từ từ thích nghi, có thể phòng các bệnh dạ dày. Hơn nữa, sáng cũng là thời điểm mà cơ thể có thể hấp thụ hết hàm lượng dinh dưỡng trong sữa.

+ Bữa xế, sau khi trẻ đi học về: Đây là thời điểm trẻ thường muốn ăn vặt vì cảm giác đói. Lúc này, thay vì cho con ăn đồ chiên rán, bim bim, nước ngọt… thì mẹ hãy cho con uống một ly sữa. Lúc này, cơ thể đang thiếu năng lượng nhưng chưa tới mức ‘đói khát’ sẽ giúp cơ thể con hấp thụ được dinh dưỡng mà không sợ bị tiêu chảy hay bệnh đường ruột.

Buổi tối trước khi đi ngủ: Đây cũng là thời điểm thích hợp để mẹ cho bé uống sữa. Bởi, uống sữa vào thời điểm này sẽ giúp bé hấp thu tới 80% casein - một loại protein trong sữa. Hơn nữa, khi uống vào buổi tối, hàm lượng trytophan trong sữa có tác dụng xoa dịu thần kinh và an thần. Nhờ đó, bé dễ dàng đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn.

Ngoài ra, sau khi ăn tối 1 tiếng cũng là thời điểm ‘vàng’ được các chuyên gia khuyên các mẹ nên tận dụng cho con uống sữa.

Người lớn có nên uống sữa không?

Theo các nhà khoa học, sữa rất giàu dinh dưỡng, nhất là vitamin D và canxi. Đây là hai chất giúp xương chắc khỏe và cải thiện chiều cao. Tuy nhiên, với người trưởng thành (sau 20 tuổi) thì việc uống sữa có thể gây ra những vấn đề bất lợi. Bởi, từ độ tuổi này, khả năng hấp thụ canxi và vitamin D cực kì thấp, thậm chí là không có. Một nghiên cứu ở Thụy Sỹ còn chứng minh, người trưởng thành tiêu thụ quá nhiều sữa còn có nguy cơ rạn xương. Do đó, các nhà nghiên cứu cho rằng chỉ có trẻ em và thanh thiếu niên là cần thiết bổ sung sữa thường xuyên.

Nói thế không phải là người trưởng thành không được uống sữa. Người trưởng thành hoàn toàn có thể uống nhưng cần chọn loại sữa phù hợp với liều lượng vừa đủ. Với người trưởng thành, bạn chỉ nên uống sữa thanh trùng thay vì sữa tiệt trùng vì có lợi cho hệ tiêu hóa. Viện Dinh Dưỡng Quốc gia cho biết, người trưởng thành từ 20 - 49 tuổi thì nên uống khoảng 100ml nước (tương đương với 1 ly nhỏ).

Đồng tình với ý kiến này, Ths. BS Trần Thị Hồng Loan (Nguyên trưởng khoa Dinh dưỡng Cộng đồng, TT Dinh dưỡng TP. HCM) cho biết: người trưởng thành không nên uống nhiều sữa tươi nguyên chất. Bởi, trong sữa tươi rất giàu chất béo nên dễ làm tăng cân, gây mỡ máu, huyết áp cao và tim mạch. Thay vào đó, mọi người nên chọn sữa ít béo, không đường, loại sữa được dùng cho từng đối tượng bệnh.