Quét sạch mọi độc tố trong gan nhờ 10 loại rau quả quen thuộc: Tốt nhất hãy ăn 1 trái táo sau bữa sáng

Hôm cuối tuần trước mẹ chồng mình lên chơi, mang theo rất nhiều quà quê, trong đó có nắm lá bồ công anh. Mình hỏi mẹ lá này để làm gì, bà bảo để đun nước cho ông xã mình uống giúp giải độc gan.

Đúng là công việc của ông xã mình thường phải đi tiếp khách nên uống rượu nhiều, hôm nào trở về nhà trong tình trạng say quá thì mình pha cho cốc nước chanh muối để uống, chứ chưa bao giờ nghĩ sẽ giúp anh giải độc gan. Vậy nên khi dùng hết nắm lá bồ công anh mẹ chồng mang cho, mình vào mạng tìm hiểu thì biết được thêm một số thực phẩm khác cũng rất tốt cho gan đấy các mẹ ạ.

Dưới đây là 10 thực phẩm bổ gan thanh lọc cơ thể nên bổ sung hàng ngày, ăn sau bữa sáng càng tốt nhé!

Nho khô

Nho khô thực sự còn chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn quả nho tươi. Uống nước nho khô làm tăng khả năng làm sạch gan khi nó di chuyển nhanh qua hệ tiêu hóa mang theo các chất chống oxy hóa giúp loại bỏ độc tố.

Củ cải đường và cà rốt

Trong 2 loại củ này chứa flavonoid cao, đây là chất rất cần để gan hoạt động hiệu quả và có tác dụng làm sạch gan.

Táo

Hàm lượng vitamin dồi dào cùng chất pectin và chất xơ trong loại quả này sẽ giúp bạn loại bỏ những độc tố trong gan, đường tiêu hóa và cả hệ thống máu của bạn, cơ thể sẽ được thanh lọc và bắt đầu ngày mới tràn trề khí thế.

Kiwi

Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Colorado Anschutz Medical Campus, Aurora, Mỹ cho thấy, một hợp chất có tên pyrroloquinolin quinone (PQQ) trong quả kiwi có thể ngăn cản sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) ở những con chuột thường xuyên ăn chất béo.

Hạt chùm ngây

Ở Ấn Độ, Italia, hạt chùm ngây được dùng để điều trị nóng sốt, táo bón, mụn cóc, sưng tấy ngoài da nhờ tính mát và khả năng thanh nhiệt giải độc gan. Ngoài ra, nó còn được chứng minh là có khả năng trị các căn bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như giun sán, đau bụng, ăn không tiêu, đau thắt ngang hông và đặc biệt là điều trị tiểu đường hiệu quả.

Hạt kê

Chất quercetin có trong hạt kê giúp chức năng thận và gan hoạt động đúng cách, bằng cách bài tiết các độc tố ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó nócòn giúp sửa chữa chức năng gan, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ rất hiệu quả.

Quả óc chó

Trong loại quả này chứa nhiều axit béo omega-3, chất chống oxy hóa glutathion và axít amin arginin. Tất cả những chất này giúp gan loại bỏ các chất độc như amoniắc ra khỏi cơ thể.

Bưởi

Bưởi được xếp vào nhóm thực phẩm tốt cho gan bởi đây là loại thực phẩm chứa nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tự nhiên. Hai hoạt chất chống oxy hóa được tìm thấy nhiều nhất ở loại trái cây này là naringenin và naringin đều có công dụng bảo vệ gan khỏi tổn thương từ những gốc tự do.

Naringenin đã được chứng minh có tác dụng cải thiện khả năng chuyển hóa rượu và chống lại một số tác động tiêu cực của cồn lên gan.

Quả bơ

Thường xuyên ăn quả bơ giúp cơ thể sản xuất glutathione, cùng với vitamin C và E, hoạt động như chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do, bảo vệ các tế bào gan khỏi bị hư hại. Ngoài ra, thành phần vitamin E và K trong bơ là những yếu tố chống viêm, giúp gan làm sạch các chất độc hại.

Nước bồ công anh

Theo Đông y, bồ công anh vị đắng ngọt, tính hàn; vào các kinh can và vị. Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc (trị sưng vú rất tốt), lợi thấp thông lâm. Những người thường xuyên thức đêm, uống rượu nhiều thường gan sẽ phải liên tục giải độc. Do vậy, việc uống nước bồ công anh, giúp giải độc gan và ngăn ngừa xơ gan.

Nguồn: Tổng hợp