Do bận bịu nên mình thường xuyên có thói quen ăn uống thật nhanh cho xong, nay đi làm thấy chị đồng nghiệp gửi cho cái link bảo “vào đọc mà xem”, mình mở ra là 1 bài báo nói về một số thói quen ăn uống sai lầm sẽ làm tăng nguy cơ ung thư thực quản, trong đó có thói quen ăn uống tốc độc nhanh như mình đấy các mẹ ạ.
Ăn đồ quá nóng dễ gây ung thư thực quản. Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
Dưới đây là hững thói quen ăn uống có thể gây ung thư thực quản:
Thường xuyên ăn đồ ăn nóng
Theo nhiều nghiên cứu, việc tiêu thụ thực phẩm quá nóng có nguy cơ mắc ung thư thực quản vì nhiệt độ cao có thể làm tổn thương niêm mạc thực quản và biểu mô miệng. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo, nên dùng thức ăn ấm (khoảng tầm 50 - 65 độ C) để miệng và thực quản dễ dàng thích ứng, đặc biệt là khi ăn lẩu hoặc thức ăn cay.
Ăn uống vội vã, gấp gáp
Việc ăn uống quá nhanh và gấp gáp có thể khiến thực quản bị tổn thương. Hơn nữa, thực quản sẽ không được bảo vệ nếu thức ăn không được bạn nhai kỹ để thực phẩm được làm mịn một cách cẩn thận.
Ngoài ra, thức ăn không được nhai kỹ sẽ tăng gánh nặng lên đường tiêu hóa, gây khó tiêu, đau dạ dày và ợ nóng.
Việc ăn quá nhanh còn khiến não không nhận được tín hiệu no kịp thời, do đó làm tăng lượng thức ăn và gây ra béo phì.
Theo các chuyên gia, khi ăn bạn nên nhai chậm và nhai ít nhất 20 lần mỗi miếng ăn để đảm bảo thực phẩm được nghiền nhỏ trước khi nuốt.
Thường xuyên ăn quá nhiều
Mỗi bữa ăn bạn đều ăn quá no không chỉ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, niêm mạc dạ dày, nó còn gây ra tổn thương nhiều lần cho niêm mạc thực quản, làm tăng nguy cơ ung thư thực quản.
Do vậy, bạn chỉ nên ăn no khoảng 70% sức chứa của dạ dày trong mỗi bữa ăn hàng ngày.
Ăn đêm trước khi đi ngủ
Nhiều người có thói quen cứ trước khi đi ngủ là muốn ăn thứ gì đó. Tuy nhiên, nếu lên giường với chiếc bụng nặng nề dễ gây khó tiêu, mất ngủ và đầy hơi. Không những vậy, đi ngủ ngay sau khi ăn sẽ gây ra trào ngược axit, gây tổn thương niêm mạc thực quản và làm tăng nguy cơ ung thư thực quản.
Vậy nên chỉ nên ăn tối cách ít nhất 3 giờ giữa bữa ăn và ngủ. Nếu thấy đói, bạn có thể ăn một lượng nhỏ các loại hạt hoặc uống một ly sữa.
Để có cơ thể khỏe mạnh và hạn chế nguy cơ mắc ung thư thực quản, bạn nên:
- Khi ăn cần tập trung hết mức vào việc ăn uống của mình, không nên vừa ăn vừa xem tivi, điện thoại, máy tính bảng cũng như làm việc khác.
- Không nên ăn nhiều muối, các đồ ăn muối chua như cà muối, dưa cải muối,…
- Từ bỏ thói quen thường xuyên uống rượu.
- Tạo bầu không khí vui vẻ trong ăn uống.
- Không nên ăn kiêng để giảm cân cũng như không nên ăn quá no trong bữa ăn của mình.
- Đồ ăn thô quá hay cứng quá sẽ có nguy cơ đối mặt với bệnh ung thư thực quản cao hơn nhiều so với người bình thường. Khi nuốt các đồ ăn thô cứng có thể gây chà xát, bào mòn thực quản.
Nguồn: Tổng hợp
