Canxi là khoáng chất quan trọng giúp hỗ trợ xương chắc khỏe, hạn chế tình trạng loãng xương. Thế nhưng, bổ sung bao nhiêu Canxi là đủ? Liệu gia đình mình có đang thiếu Canxi không? Và mẹ nên làm gì để chuẩn bị cho cả gia đình những bữa ăn vừa ngon miệng, giàu Canxi, vừa nhanh chóng, tiện lợi?
Mới đây, nhân dịp Ngày gia đình Việt Nam 28/6, talkshow đặc biệt “Bữa ngon thêm Canxi - Hỗ trợ xương chắc khỏe” với sự đồng hành của nhãn hàng Hảo Hảo và Webtretho đã chính thức lên sóng và nhận được rất nhiều sự quan tâm đặc biệt, nhất là “team nội trợ”. Chương trình với sự tham gia của Bác sĩ Đào Thị Yến Thủy - Chuyên gia dinh dưỡng và Nữ diễn viên/ hot mom Tú Vi đại diện cho mẹ hiện đại. Hai vị khách mời và MC Khánh Ly đã cùng trò chuyện, đưa ra những quan điểm, kinh nghiệm, kiến thức hữu ích giúp bố mẹ hiểu hơn về câu chuyện bổ sung Canxi vào bữa ăn, hỗ trợ cả nhà có hệ xương chắc khỏe. Chỉ trong thời gian ngắn, chương trình đã thu hút đến 109.000 lượt xem, nhiều lượt yêu thích, chia sẻ, cũng như bình luận đặt câu hỏi, thắc mắc liên quan đến chủ đề buổi talkshow.
Mỗi bữa ăn cần đáp ứng 1/3 nhu cầu Canxi mỗi ngày, tương ứng với 333 mg Canxi.
Tại chương trình, bác sĩ Đào Thị Yến Thủy chia sẻ rằng, nhu cầu canxi sẽ thay đổi theo từng độ tuổi, giới tính. Với người trưởng thành (từ 19 đến 50 tuổi), theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới WHO thì cần bổ sung 1.000 mg Canxi mỗi ngày. Trung bình, một ngày người Việt ăn 3 bữa chính (sáng, trưa và tối), như vậy mỗi bữa ăn chúng ta cần đáp ứng 1/3 nhu cầu Canxi mỗi ngày, tương ứng với hàm lượng khoảng 333 mg Canxi.
Thế nhưng, theo báo cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, chế độ ăn của người Việt chỉ đáp ứng 50% nhu cầu canxi của cơ thể. Tình trạng thiếu Canxi kéo dài không những khiến trẻ có nguy cơ thấp còi, mà còn làm tăng nguy cơ loãng xương, đau nhức xương khớp ở người trưởng thành. Quan trọng là thế, nhưng cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp Canxi, mà cần hấp thụ từ bên ngoài.
Bí quyết thêm Canxi vào bữa ăn, giúp xương thêm chắc khỏe
Nhận thấy tầm quan trọng của Canxi và cũng nhân Ngày gia đình Việt Nam 28/6, MC Khánh Ly nhờ hai khách mời tư vấn về cách bổ sung Canxi vào bữa ăn của gia đình. Với bác sĩ Đào Thị Yến Thủy, bác sĩ khuyến khích các gia đình bổ sung Canxi thông qua sữa và các sản phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai,...) cá nhỏ nguyên xương, tôm tép nguyên vỏ, một số rau như rau dền, rau muống, rau lang… Tuy nhiên bác sĩ cũng cho biết, Canxi từ thực vật khó hấp thu hơn nguồn Canxi từ động vật. Do đó, bữa cơm gia đình nên bổ sung Canxi đa dạng và cân bằng giữa thực vật và động vật.
Còn với diễn Viên Tú Vi, chị cho biết dù lịch trình công việc dày đặc thì Tú Vi và Văn Anh - chồng diễn viên Tú Vi cũng luôn dành thời gian nấu ăn cho bé Cún. Để tiết kiệm thời gian, gia đình Tú Vi tiết lộ thường chuẩn bị, sơ chế thức ăn sẵn và chuộng nấu những món đơn giản nhưng vẫn đủ chất. “Nhà Vi rất thích ăn mì gói, cho nên Vi cũng chiều gu ăn uống của cả nhà bằng cách chọn mì có bổ sung Canxi sẵn ở trong sợi mì luôn. Trong tủ lạnh nhà Vi lúc nào cũng chứa sẵn thịt hoặc các loại rau mà bảo quản được lâu như rau cải, rau muống, bí, mướp… “, Tú Vi chia sẻ thêm.
Khi diễn viên Tú Vi nhắc đến món ăn quốc dân-“mì gói”, MC Khánh Ly cũng cho biết bản thân mình và gia đình cũng rất yêu thích món ăn này. Do đó, Khánh Ly thắc mắc liệu chúng ta có thể bổ sung Canxi thông qua những món ăn nhanh điển hình như mì gói được hay không?
Trả lời câu hỏi trên, bác sĩ Đào Thị Yến Thủy chia sẻ: “Nghe mọi người bàn tán về mì gói, mình nhớ đến một thông tin là theo thống kê của Hiệp hội Mì ăn liền thế giới, Việt Nam là một trong những quốc gia tiêu thụ mì gói nhiều nhất thế giới. Một năm mỗi người Việt ăn khoảng 85 gói mì, tương ứng với tần suất 4 ngày ăn một gói”.
Với tần suất ăn mì như thế, bác sĩ khuyến khích nên chọn loại mì có bổ sung Canxi. Ngoài ra, khi chế biến mì gói, các gia đình nên áp dụng công thức dinh dưỡng 4-5-1: cân đối 4 nhóm chất, có được ít nhất 5 trong 8 nhóm thực phẩm, để dinh dưỡng 1 ngày cân đối và an toàn.
Mì Hảo Hảo bổ sung 333 mg Canxi, cung cấp hơn 1/3 nhu cầu Canxi cần thiết mỗi ngày.
Cùng với việc giải đáp các câu hỏi từ khán giả gửi về, trong khuôn khổ buổi talkshow, MC Khánh Ly cũng bật mí một thông tin vô cùng thú vị. Chính là Mì Hảo Hảo nay với bao bì mới và được bổ sung 333 mg Canxi trong mỗi vắt mì, cung cấp hơn 1/3 nhu cầu Canxi cần thiết mỗi ngày cho cơ thể để hỗ trợ xương thêm chắc khỏe. Bằng cách bổ sung Canxi trong tất cả hương vị từ mì nước đến mì xào/ mì trộn, Mì Hảo Hảo không chỉ đồng hành cùng mẹ bổ sung Canxi, mà còn giúp mẹ chuẩn bị những bữa ăn đầy đủ dưỡng chất và đúng vị yêu thích cho cả nhà. Chưa hết, chất lượng vẹn nguyên, vị thơm ngon và giá Mì Hảo Hảo không đổi.
Talkshow “Bữa ngon thêm Canxi - Hỗ trợ xương chắc khỏe” do nhãn hàng Hảo Hảo tổ chức đã để lại những ấn tượng, cũng như những kinh nghiệm “vàng” từ hai khách mời Bác sĩ Đào Thị Yến Thủy - Chuyên gia dinh dưỡng, diễn viên Tú Vi và MC Khánh Ly. Bố mẹ có thể xem lại tại đây nhé! Hy vọng trong tương lai, nhãn hàng Hảo Hảo sẽ tiếp tục có những chương trình hữu ích cho chị em nội trợ hơn nữa.