Chỉ cần chút sáng tạo, cơm nhà hợp túi tiền lại ngon khỏe từ tay mẹ liền ra lò!

Dành thêm chút thời gian và sự sáng tạo, bữa cơm nhà của mẹ sẽ thêm ngon miệng, bắt mắt và tràn đầy dinh dưỡng. Không chỉ vậy, những món ăn sáng tạo còn góp phần đảm bảo sức khỏe và cân bằng chi tiêu cho cả gia đình sau mùa dịch.

Không gì tuyệt vời hơn khoảnh khắc cả nhà cùng nhau quây quần bên mâm cơm gia đình sau một ngày dài làm việc và học tập. Nhất là trong giai đoạn “bình thường mới” như hiện nay, cơm nhà không chỉ đóng vai trò là sợi dây gắn kết, mà còn là cách giúp mẹ đảm bảo sức khỏe và cân bằng chi tiêu hằng ngày. Chính vì thế, nhiều chị em nội trợ đã dành thời gian để tự tay chọn lựa nguồn nguyên liệu, gia vị an toàn và tìm tòi sáng tạo nên những mâm cơm cân bằng dinh dưỡng, phù hợp với khẩu vị của cả nhà. Thế nhưng không ít mẹ cũng than phiền rằng, bản thân cảm thấy “đau đầu” khi không biết làm sao để biến tấu bữa ăn thêm hấp dẫn mà vẫn đủ chất.

Bí quyết sáng tạo bữa cơm nhà “ngon khỏe” trong giai đoạn bình thường mới

Mới đây, với mong muốn truyền cảm hứng sáng tạo bữa cơm nhà ngon khỏe sau dịch Covid-19, Hội Liên Hiệp Phụ nữ TP.HCM đã phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức hội thi “Bữa ăn gia đình Việt” cùng sự tài trợ từ nhãn hàng MAGGI. Thông qua cuộc thi, các đội đã có cơ hội trổ tài sáng tạo mâm cơm nhà, đảm bảo tiêu chí ngon, lành và tiết kiệm chi phí. Kết quả chung cuộc, Hội Liên hiệp Phụ nữ quận Thủ Đức đã xuất sắc giành giải nhất với thực đơn bao gồm: Cá diêu hồng, gà ngũ vị, cải thìa nấu nấm đông cô, canh đu đủ.

Một trong số những bài dự thi tại hội thi “Bữa ăn gia đình Việt”

Sau cuộc thi, đại diện Hội Liên hiệp Phụ nữ quận Thủ Đức đã cho biết đây là những món quen thuộc mà gia đình chị ăn hay ăn. Đối với chị, bữa ăn ngon thôi chưa đủ, mà còn phải cân bằng về mặt dinh dưỡng, nhất là bổ sung nhiều rau củ để cung cấp vitamin, khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng. Chính vì thế, nếu món xào là cải thìa nấu nấm đông cô, thì món canh phải được nấu từ củ và quả cho dễ ăn và nhuận trường tốt. Mỗi bữa cơm chị cũng luôn cố gắng bổ sung cho cả nhà cả thịt lẫn cá, nên bên cạnh món cá diêu hồng, chị còn sáng tạo thêm món gà ngũ vị, vô cùng thơm ngon và bắt mắt. Chưa hết, chị còn khuyên hội chị em nội trợ nên bổ sung trái cây tráng miệng để cân đối bữa ăn của gia đình.

Đội thắng cuộc tận tình chia sẻ bí quyết để các món ăn quen thuộc ngày thường thêm ngon, đủ vị và tràn đầy dinh dưỡng.

Chị còn cho biết: “Mình thường dùng mấy loại gia vị từ MAGGI như: Hạt nêm nấm hương, dầu hào, nước mắm, nước tương… Khi nấu, mình thường chú ý phối hợp nguyên liệu, gia vị để món ăn không mặn quá, không ngọt, nói chung là vị nó vừa phải cho người già, trẻ nhỏ đều ăn được”. Từ đó có thế thấy, bí quyết để cơm nhà hợp túi tiền lại vừa ngon, vừa khỏe chẳng ở đâu xa, chỉ cần chị em nội trợ biết cách lựa chọn nguyên liệu, gia vị và chịu khó tham khảo các công thức nấu ăn sáng tạo là cơm nhà ngon khỏe ra lò.

MAGGI – Một phần không thể thiếu trong các mâm cơm gia đình Việt

Trong nấu ăn, gia vị đóng vai trò là linh hồn không thể thiếu, giúp món ăn thêm ngon miệng và đầy đủ hương sắc. Chính vì thế, mẹ nên chọn loại gia vị có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, quy trình sản xuất nghiêm ngặt và được chiết xuất từ thiên nhiên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Và MAGGI chính là một trong những thương hiệu được mẹ Việt tin dùng. Các sản phẩm MAGGI vô cùng đa dạng bao gồm: Nước tương MAGGI được sản xuất theo công nghệ lên men tự nhiên, dầu hào MAGGI được cô đặc từ hào nguyên chất, hạt nêm MAGGI Nấm hương đậm đà chay mặn đều dùng được, nước mắm MAGGI với 90% tinh cốt cá cơm than Phú Quốc kết hợp với muối Bà Rịa… có giá cả phải chăng, dễ tìm mua tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa, cùng nguồn nguyên liệu tự nhiên vừa ngon vừa lành và đảm bảo chất lượng.

Thực đơn nấu ăn dinh dưỡng từ MAGGI

Có MAGGI, cơm nhà hợp túi tiền, vừa ngon, vừa khỏe trở nên cực kỳ đơn giản!

Các sản phẩm chất lượng của MAGGI – trợ thủ đắc lực của mỗi gia đình

Nếu dư dả thời gian, mẹ có thể trang trí bữa ăn thêm bắt mắt, hấp dẫn bằng cách tạo hình, cắt tỉa củ quả và trái cây. Đặc biệt, để việc nấu ăn sau mùa dịch trở nên nhẹ nhàng hơn, các mẹ có thể tham khảo thực đơn món ăn từ các đội tham gia hội thi “Bữa ăn gia đình Việt” hay vô số công thức nấu ăn sáng tạo từ MAGGI tại website Maggi.com.vn nhé.