NỘI DUNG KHÓA HỌC

Qua nhiều thế kỷ lưu giữ và kết tinh, bánh wagashi là biểu tượng của một nền nghệ thuật làm bánh của Nhật Bản. Nhắc tới Wagashi, người ta nghĩ đến ngay hình ảnh của những chiếc bánh nhỏ xinh với hình dáng của những bông hoa hay chiếc lá đầy tinh xảo và tráng lệ. Mỗi chiếc bánh là một câu chuyện muốn được kể, mỗi chiếc bánh chứa đựng nỗi niềm, tình yêu của người nghệ nhân để gửi trọn vẹn người dùng một Nhật Bản luôn luôn hướng tới sự hoàn hảo. Giữa người Nhật với nhau, tặng cho nhau một chiếc bánh wagashi cũng đã thể hiện sự chân thành và lòng biết ơn đối với đối phương đến như thế nào rồi. 


Đến với khóa học này, bạn sẽ được trải nghiệm sự nhẹ nhàng, sự tỉ mỉ từ chính đôi bàn tay mình, tự tay điêu khắc nên một chiếc bánh Wagashi. Bạn sẽ được hiểu thêm về giá trị lịch sử, giá trị tinh thần của Wagashi. Bạn sẽ học được công thức chuẩn để làm vỏ và nhân bánh theo đúng tinh thần của người Nhật.

hình ảnh


Workshop sẽ tập trung:


- Giới thiệu Lịch sử, Quá Trình Hình Thành và Phát Triển của Wagashi 


- Kỹ Thuật Tạo Hình Cơ Bản của Bánh Wagashi


- Thực Hành trên 2 Mẫu Bánh Truyền Thống của Wagashi - Chủ Đề Mùa Xuân 


- Trao đổi kinh nghiệm với Nghệ Nhân Wagashi

⏰  THỜI GIAN: 15h Thứ 7 - 18/03/2023


🏡  ĐỊA ĐIỂM: 80 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh


📞  HOTLINE: 0938 446 089


💸  HỌC PHÍ: 399K/ NGƯỜI

Đăng Ký ở Link này: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScsfURdQnDs_hV2TQW67J0yY5uXC3iQTVBFD2yb-eW-of52VA/viewform