6 cách pha chế cafe thơm ngon “Sánh Đặc” tại nhà

Cà phê không chỉ đơn thuần là một thức uống giúp tỉnh táo, mà còn là cả một nghệ thuật trong việc pha chế và thưởng thức. Nếu bạn đã quen với cách uống cà phê truyền thống, hãy thử một số mẹo dưới đây để nâng tầm trải nghiệm cà phê mỗi ngày!

1. Chọn loại hạt cà phê phù hợp

Không phải tất cả các loại cà phê đều giống nhau. Dưới đây là 2 loại hạt phổ biến nhất:


🔹 Arabica – Hương thơm nhẹ nhàng, vị chua thanh và hậu vị ngọt.


🔹 Robusta – Đậm đà, mạnh mẽ, chứa nhiều caffeine hơn.


Nếu bạn thích cà phê có vị chua nhẹ và hương thơm phong phú, Arabica là lựa chọn lý tưởng. Còn nếu muốn một ly cà phê đậm vị và mạnh mẽ hơn, hãy chọn Robusta.

2. Tỷ lệ pha chế – Bí quyết để có ly cà phê hoàn hảo

Mỗi phương pháp pha cà phê có một tỷ lệ nước và cà phê khác nhau để đạt được hương vị tối ưu:

  • Cà phê phin: 1:15 (1 phần cà phê – 15 phần nước)
  • Espresso: 1:2 (cực kỳ đậm đặc)
  • Cold Brew: 1:8 (pha chậm, ít chua)
  • Pour-over (V60, Chemex): 1:16 (chiết xuất tối ưu hương vị)


    Hãy thử nghiệm để tìm ra tỷ lệ phù hợp nhất với khẩu vị của bạn!

3. Nhiệt độ nước – Yếu tố quan trọng ít ai để ý

Nhiệt độ nước ảnh hưởng rất lớn đến hương vị cà phê. Nếu nước quá nóng (trên 96°C), cà phê sẽ bị cháy và đắng. Nếu nước quá nguội (dưới 85°C), cà phê sẽ bị nhạt và thiếu hương vị. Nhiệt độ lý tưởng để pha cà phê nằm trong khoảng 90-95°C.

4. Cách bảo quản cà phê đúng chuẩn

Cà phê rất dễ bị mất hương nếu bảo quản không đúng cách. Một số mẹo đơn giản để giữ cho cà phê luôn tươi ngon:


✅ Bảo quản trong hộp kín, tránh tiếp xúc với không khí.


✅ Không để cà phê gần nơi có độ ẩm cao như tủ lạnh.


✅ Xay cà phê ngay trước khi pha để giữ được hương vị tốt nhất.

5. Mua cà phê nguyên chất, rang tươi ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm cà phê chất lượng cao, được rang tươi mỗi ngày, hãy ghé thăm The Coffee Home. Chúng tôi cung cấp các loại cà phê nguyên chất với hương vị độc đáo, phù hợp cho mọi phong cách pha chế.

Bạn thích thưởng thức cà phê theo cách nào? Hãy cùng thảo luận nhé! ☕👇