Thành Đô, thủ phủ của tỉnh Tứ Xuyên, không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp và lịch sử lâu đời mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu thích ẩm thực. Ẩm thực Thành Đô đặc trưng với các món ăn đậm đà hương vị, đặc biệt là các món ăn cay nồng, hấp dẫn. Dưới đây là 5 món ăn nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch Thành Đô tự túc.
Lẩu Tứ Xuyên
Lẩu Tứ Xuyên là món ăn nổi tiếng không thể thiếu trong danh sách các món ăn đặc sản của Thành Đô. Nổi bật với hương vị cay nồng đặc trưng, lẩu Tứ Xuyên sử dụng rất nhiều gia vị như ớt, tiêu Tứ Xuyên và các loại thảo mộc, tạo nên một nồi lẩu sôi sục đầy hương vị. Món lẩu này thường được ăn kèm với các loại thịt, hải sản, rau củ và nấm. Đặc biệt, nước lẩu của Tứ Xuyên vừa cay vừa thơm, rất phù hợp với những ai yêu thích hương vị mạnh mẽ và đậm đà.
Mì Dandan
Mì Dandan là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Thành Đô và là món ăn đường phố phổ biến ở Tứ Xuyên. Mì được trộn với một loại nước sốt đặc biệt làm từ dầu mè, tương đen, ớt, tỏi và gia vị cay đặc trưng của Tứ Xuyên. Món mì này có vị cay, mặn, và ngọt, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Mì Dandan thường được ăn kèm với thịt băm, rau và các loại gia vị tươi ngon, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đậm chất Thành Đô.
Đậu Phụ Ma Bà
Đậu phụ Ma Bà là một món ăn không thể thiếu trong bất kỳ bữa ăn nào khi bạn đến Thành Đô. Món đậu phụ này nổi bật với vị cay nồng của ớt và tiêu Tứ Xuyên, hòa quyện với độ mềm mịn của đậu phụ, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đặc sắc. Đậu phụ Ma Bà thường được chế biến với thịt băm, tỏi, hành lá và gia vị đặc trưng của Tứ Xuyên. Món ăn này rất thích hợp cho những ai yêu thích các món ăn cay, có hương vị đậm đà.
Bánh Guokui
Bánh Guokui là một món ăn vặt nổi tiếng ở Thành Đô. Đây là một loại bánh mì được nướng giòn và có thể được nhân với nhiều loại nhân khác nhau, từ thịt, rau củ đến các loại gia vị cay nồng. Bánh Guokui có lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần nhân thơm ngon bên trong, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Nếu bạn ghé qua các khu chợ hoặc quán ăn đường phố tại Thành Đô, đừng quên thử món bánh Guokui để thưởng thức hương vị đặc trưng của ẩm thực Tứ Xuyên.
Há Cảo Cay
Há cảo cay là món ăn nổi tiếng với hương vị đậm đà và cay nồng của Thành Đô. Những chiếc há cảo này được làm từ bột mì mỏng, nhân bên trong thường là thịt xay hoặc tôm, được chế biến với gia vị cay đặc trưng. Khi ăn, há cảo cay có vị ngon ngọt của nhân, kết hợp với vị cay nhẹ của gia vị, tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Món ăn này thường được dùng kèm với nước sốt cay, làm tăng thêm sự đậm đà của món ăn.
Ẩm thực Thành Đô là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon, gia vị đặc trưng và cách chế biến tinh tế. Nếu bạn đang tìm kiếm chuyến đi, đừng quên đặt vé máy bay Hà Nội Thành Đô để dễ dàng khám phá những món ăn đặc sắc và văn hóa phong phú của Thành Đô! Hãy thử ngay những món ăn này để cảm nhận hương vị đặc trưng mà thành phố này mang lại!