Bổ sung sắt cho trẻ nhỏ đúng cách

Thiếu sắt ở trẻ em có thể gây thiếu máu do thiếu sắt, thường gặp nhất ở trẻ em dưới 3 tuổi. Sau 6 tháng, lượng sắt dự trữ trong bào thai được sử dụng hết, và thời gian đó, sữa mẹ cũng chứa ít sắt hơn. Bố mẹ cần biết những phương pháp bổ sung chất sắc cho phù hợp.

1. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất sắt

Có hai dạng sắt trong thực phẩm: sắt không heme và sắt heme. Sắt không phải heme chủ yếu được tìm thấy trong thực phẩm thực vật, do sự giao thoa của các thành phần thực phẩm khác nên tỷ lệ hấp thụ cực kỳ thấp, tỷ lệ hấp thụ sắt trong mì gạo chỉ từ 1% đến 3%. Heme chủ yếu có trong thức ăn động vật và không bị các thành phần thức ăn khác can thiệp, có tỷ lệ hấp thụ cao, ví dụ tỷ lệ hấp thụ sắt ở gan đạt 10% đến 20% giúp mọi người bổ sung sắt cho máu nhiều hơn.

2. Ăn nhiều thực phẩm thúc đẩy sự hấp thụ sắt

Vitamin C có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt Vitamin C là một chất khử mạnh có thể chuyển hóa sắt trong thực phẩm thành sắt có thể hấp thụ được. Trái cây và rau quả như kiwi, cam quýt, cam và cà chua rất giàu vitamin C.

3. Ăn thực phẩm tăng cường

Nhiều loại sữa bột, mì gạo và sữa đậu nành được bổ sung thêm sắt đặc biệt, nhãn thực phẩm trong thực phẩm tăng cường "sắt" được đánh dấu đặc biệt, vì vậy bạn có thể chọn mua loại phù hợp.

Cần chú ý bổ sung sắt đủ liều lượng, việc dùng quá liều có thể dễ gây ngộ độc sắt và có thể ăn mòn trực tiếp niêm mạc đường tiêu hóa, gây ra các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy, melena, đau bụng và viêm dạ dày ruột.