Củ cải trắng đối với đông y còn được gọi là nhân sâm mùa đông, đối với trung quốc và hàn quốc họ coi củ cải trắng là khắc tinh của hệ hô hấp, hệ tiêu hóa. Củ cải trắng có vị cay kích thích hệ tiêu hóa, màu trắng sẽ đi vào hệ hô hấp và hỗ trợ nó. Đặc trị viêm phế quản, viêm họng, lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa . Củ cải trắng là thuốc điều trị viêm phế quản mãn tính, chuyên chữa trị hô khan. BÀi thuốc chữa viêm phế quản mãn tính như sau. Gọt sạch củ cải trắng, cắt lát mỏng, cho vào một chút mật ong, nghiền nát ra. Mỗi ngày dùng 3 - 4 thìa củ cải mật ong. Ngậm hoặc nuốt từ từ. Vị cay của củ cải sẽ giúp thông cổ họng, ngoài ra nó còn rất nhiều công dụng khác nhau