Một mùa giáng sinh nữa lại đến, năm nay bạn đã dự định chế biến món ngon nào cho gia đình mình chưa nè?



Ức gà nhồi phô mai vừa mang hương vị Tây vừa pha lẫn chút truyền thống của người Việt Nam chắc chắn sẽ là điểm cộng cho các bạn trong mắt cả nhà trong bữa tiệc sum vầy. Món Ức gà nhồi phô mai có vị beo béo của phô mai, vị bùi ngọt của gà và đặc biệt là lớp bột chiên giòn tan.


Món này tuy làm thì khá công phu, nhưng khi nhận được thành phẩm thì bạn sẽ không hối hận khi đã bỏ ra một khoảng thời gian lâu như vậy để thực hiện đâu nhé.


Các nguyên liệu cần có


2 miếng ức gà


1 muỗng canh bột mì


1 quả trứng đánh tan



2 muỗng canh bột chiên xù



2 miếng phô mai lát


1/2 muỗng cà phê muối


1 muỗng canh nước tương



1/4 muỗng cà phê rượu


1/2 muỗng cà phê tiêu xay


Dầu ăn


Cách thực hiện


Ức gà mua về làm sạch, dùng dao xẻ đôi miếng ức gà nhưng vẫn để thịt dính vào nhau không được tách rời.



Xẻ đôi miếng ức gà (ảnh minh họa)




Mang miếng ức gà đi ướp với một số gia vị cần thiết, để yên cho thịt gà thấm đều gia vị trong khoảng 1 giờ đồng hồ.



Mang ức gà đi ướp gia vị (ảnh minh họa)




Tiếp đến, bạn cắt phô mai thành nhiều miếng nhỏ, khéo léo để phô mai vào giữa phần thịt gà đã xẻ đôi. Úp phần thịt gà lại, đảm bảo phần phô mai không bị trồi ra bên ngoài.



Để phô mai lên ức gà (ảnh minh họa)




Dùng tăm tỉ mỉ ghim lại, giữ được hình dáng của miếng ức gà.



Dùng tăm cố định phần thịt gà (ảnh minh họa)




Lần lượt lăn gà qua lớp bột mì, nhúng vào trong bát trứng rồi lăn lại qua hỗn hợp bột chiên xù.



Lăn thịt đều qua các loại bột (ảnh minh họa)




Khâu quan trọng nhất đó là việc mang ức gà đi nướng. Đặt gà lên khay nướng có lót sẵn giấy chống dính và mang đi nướng ở 180 độ C trong vòng 10 đến 20 phút đến khi chín. Nhớ là phải kiểm tra nhiệt độ đúng chuẩn thì miếng thịt khi chín mới ngon và không bị cứng.



Nướng thịt trong khoảng 20 phút (ảnh minh họa)




Sau 20 phút thì bạn đã có được món ức gà nhồi phô mai cho gia đình. Với hương vị đặc biệt từ món này, bất cứ ai khi thưởng thức cũng sẽ thích mê. Còn chần chờ gì nữa hãy bắt tay vào làm cho gia đình mình đi nào.



Ức gà nhồi phô mai (ảnh minh họa)


Bài hot liên quan:



 Cùng gia đình đón giáng sinh với món gà tây nướng vàng ruộm nào các chị ơi


Đẹp không tỳ vết với những chiếc bánh người tuyết mà không cần đến lò nướng


Cách làm món cá chép chiên vàng ngon cho ngày giáng sinh thật đơn giản tại nhà