Ngày nay với nhiều nhu cầu thị hiếu người dùng,nên có nhiều sự sáng tạo trong việc sản xuất ra bánh trung thu với nhiều mẫu mã, hương vị khác nhau. Những chiếc bánh sáng tạo này không những ngon đẹp mắt mà chúng có thể dùng để biếu tặng nhé! . Sau đây mình sẽ giới thiệu một số loại bánh mới lạ mà bạn nên thưởng thức!
Bánh trung thu rau câu:
là loại bánh được làm với cấu tạo như làm một cái bánh trung thu hoàn chỉnh vậy. Phần vỏ ngoài được làm từ thạch với nhiều màu sắc đẹp mắt, chúng cũng có rất nhiều các loại nhân như: nhân đậu xanh, nhân trứng muối, nhân khoai môn, nhân dừa,... như những chiếc bánh mặn thông thường vậy. Khi sử dụng những chiếc bánh này lượng calo thường ít hơn so với bánh nướng thông thường. Những loại bánh này khá lạ và cũng ít người biết và chúng cũng khá kén người ăn.
Bánh trung thu hoa nổi:
Là loại bánh khá đẹp mắt, loại bánh cũng là sự sáng tạo của nghệ nhân làm bánh để thiết kế ra những hoa văn đẹp mắt nổi lên hẳn so với bánh. Loại bánh này không những ăn ngon mà còn đẹp. Trung thu năm nay bạn nên thử bánh trung thu hoa nổi này nhé!
Bánh trung thu tỏi đen:
Mình không nghĩ lại có loại bánh trung thu tỏi đen, nhưng thực sự có các bạn ạ. Chúng không những dễ thưởng thức mà còn tốt cho sức khoẻ ( nhờ các lợi ích có trong tỏi đen).
Bánh có màu đen đặc trưng của tỏi đen xay nhuyễn kết hợp với một số lát tỏi được chọn lọc kết hợp một số loại nhân như: nhân đậu xanh, nhân đậu đen, nhân thập cẩm,....Bánh được làm mềm khi thưởng thức sẽ có vị chua nhẹ của các tép tỏi đen và các loại nhân béo, bùi vô cùng thơm ngon. Là loại bánh bạn nên nếm thử của mùa tết trung thu năm nay nhé!
Bánh trung thu kem lạnh:
Đây là bánh trung thu lạ mà mình vô cùng thích với hình dáng vỏ ngoài như một chiếc bánh trung thu vậy. Nhân bên trong được làm với nhiều hương vị, với nhiều thương hiệu kem nổi tiếng như:baskin robbins, buds,... nên phần nhân kem vô cùng thơm ngon.
Bánh trung thu ngàn lớp:
Bánh này được làm rất công phu với nhiều lớp và các lớp rất mỏng kết hợp với các loại nhân thơm ngon. Đảm bảo khi thưởng thức 01 lần bạn sẽ muốn thưởng thức rất nhiều lần sau đó. Nó vô cùng được ưa thích bởi sự độc lạ và thơm ngon này.
Bánh trung thu kim sa:
Bánh trung trung kim sa được nhiều người yêu thích và lựa chọn thưởng thức trong dịp lễ trung thu. Nhân là sự kết hợp giữa kim sa và trứng muối làm nóng với nhiệt độ thích hợp để khi cắt bánh sẽ có sự chảy ra, nhân kim sa này rất được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên là thời gian bảo quản chúng khá ít vì vậy để đảm bảo chất lượng bánh bạn nên sử dụng trước khi hết hạn 2 ngày. Ngoài nhâ kim sa các cửa hàng còn thêm nhân trà xanh chảy và nhân socola chảy phù hợp với các sở thích khác của khách hàng. Những nhân này bảo quản được lâu hơn nhân kim sa. Khi thưởng thức có mùi vị đặc trưng riêng
Để làm được các loại bánh thơm ngon trên không thế thiếu sự giúp sức của máy trộn bột được hãy tham khảo chúng tại đây nhé!