Bánh ngọt luôn là món tráng miệng yêu thích trong mọi dịp, từ những buổi trà chiều cho đến các buổi tiệc sinh nhật, lễ hội. Với sự đa dạng trong nguyên liệu và hương vị, và cách làm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những loại bánh ngọt dễ làm tại nhà những chiếc bánh ngon miệng tại nhà.


1. Bánh Bông Lan – Món Bánh Ngọt Được Yêu Thích Nhất


Bánh bông lan là gì?


-Bánh bông lan là một trong những loại bánh ngọt dễ làm tại nhà. Với kết cấu xốp, mềm và hương vị nhẹ nhàng, bánh bông lan là nền tảng cho nhiều loại bánh khác như bánh sinh nhật, bánh kem, hay các loại bánh cuộn.


Cách làm bánh bông lan:


Nguyên liệu: Trứng, bột mì, đường, bơ, sữa và bột nở.


Cách làm: Đánh bông trứng và đường, trộn đều các nguyên liệu khô, sau đó kết hợp với hỗn hợp trứng đã đánh. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi bánh chín vàng.

2. Bánh Cupcake – Bánh Ngọt Mini Thơm Ngon


Cupcake là loại bánh ngọt mini, thường được trang trí với kem và các loại topping như trái cây, hạt, chocolate hoặc kẹo. Cupcake rất thích hợp cho các bữa tiệc nhỏ, sinh nhật hay làm quà tặng. Bánh có thể được làm từ bột bông lan, bột cacao hoặc các loại bột đặc biệt. Đây cũng là một loại bánh ngọt dễ làm tại nhà.


Cách làm bánh cupcake:


Nguyên liệu: Trứng, bột mì, đường, bơ, sữa và bột nở.


Cách làm: Đánh đều trứng và đường, trộn các nguyên liệu khô, sau đó kết hợp với hỗn hợp trứng. Nướng bánh trong khuôn cupcake và trang trí với kem hoặc trái cây sau khi bánh nguội.

3. Bánh Mousse – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Kem Và Chocolate


Bánh mousse là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn, với lớp kem mềm mịn và vị ngọt béo. Đây là loại bánh ngọt phổ biến trong các nhà hàng cao cấp và được yêu thích trong các dịp đặc biệt. Mousse có thể được làm từ chocolate, trái cây hoặc các hương vị khác nhau và là bánh ngọt dễ làm tại nhà


Cách làm bánh mousse:


Nguyên liệu: Kem tươi, chocolate (hoặc trái cây), đường và gelatin.


Cách làm: Đun nóng kem tươi và chocolate, sau đó để nguội. Đánh bông kem tươi và kết hợp với hỗn hợp chocolate đã nguội, sau đó để lạnh cho mousse đông lại.

4. Bánh Cookie


Bánh cookie là món bánh ngọt đơn giản và dễ làm Bạn có thể thay đổi nguyên liệu theo sở thích như thêm hạt điều, chocolate chip, hoặc nho khô.


Cách làm:


Trộn bơ, đường và trứng. Sau đó, thêm bột mì và bột nở, rồi nhào đều. Cuối cùng, cho chocolate chip vào và nướng ở 180°C trong khoảng 10-12 phút. Đây là loại bánh ngon và là bánh ngọt dễ làm tại nhà.

5. Bánh Brownie


Bánh Brownie có kết cấu đặc và vị chocolate đậm đà. Đây là một món bánh đơn giản, bánh ngọt dễ làm tại nhà và rất được yêu thích bởi những ai mê chocolate.


Cách làm:


Đun chảy chocolate và bơ. Trộn đều với đường, trứng và bột mì. Đổ vào khuôn và nướng trong lò ở nhiệt độ 180°C trong 20-25 phút.

Trên đây là các loại bánh ngon và dễ làm tại nhà, những chiếc bánh giúp mọi người dễ mua nguyên liệu ở mọi nơi. Chúc mọi người làm bánh thành công nhé.