Chắc hẳn tuổi thơ ai ở Hà Giang cũng đã thưởng thức qua món bánh đá thơm ngon, bùi, dẻo! Ấy thế mà vẫn còn nhiều người không biết đây là đặc sản của Việt Nam. Đọc bài viết dưới đây để biết thêm về món bánh đá nhé!
Bánh đá là dạng bánh có kết cấu cứng, hình dạng có tròn và thanh dài. Bánh đá là món ăn đặc sản của bà con vùng cao Hà Giang.
Món ăn khuấy đảo cõi mạng– Bánh đá Hà Giang dạo gần đây đang nổi rần rần trên các nền tảng mạng xã hội như TikTok khi được nhiều TikToker review.
Theo cảm nhận của những người thưởng thức thì bánh đá lúc chưa chín thì "cứng như đá" nhưng khi được chế biến thì lại mềm dẻo, bùi. Hương vị của bánh đá được nhận xét như món bánh trứ danh của Hàn Quốc - Tokboki.
Bánh đá có rất nhiều cách chế biến, có thể dùng để thay thế bún để nấu, nấu thắng dền, chiên chấm với sữa đặc hoặc tương ớt được nhận xét là rất ngon.
Nếu bạn chưa thử thì có thể thử ngay nhé!