Tôi sinh ra và lớn lên tại TP Hải Dương nên rất sành sỏi về nơi đây. Vì vậy cứ mỗi lần có khách từ xa đến chơi là Bố mẹ tôi lại tự tin giới thiệu tôi làm người hướng dẫn viên để đưa khách đi tham quan Hải dương. Tôi cũng thích thú vì điều đó,bởi dù sao thì cũng được tỏ ra là người hiểu biết và hãnh diện khi trực tiếp giới thiệu cho các vị khách biết được mãnh đất nơi tôi sinh ra và lớn lên có rất nhiều điều đáng tự hào.


Khám phá Hải dương thì thích nhất vẫn là lượn lờ trên chiếc xe máy.Khí hậu Quê tôi có sự thay đổi rõ rệt theo mùa nên Tôi thích nhất là mùa thu.Mùa hè thì hơn nóng, nắng,song bù lại mùa hè Hải dương có trái vải rất ngon đấy nhé. Vì vậy khi đưa khách đi khám phá Hải dương Tôi thường đưa đi từ rất sớm bởi ánh nắng nhẹ nhàng trải khắp mọi nơi như vẫy gọi những người con của Việt Nam đến với Hải Dương vậy.



Hải dương về đêm


Hải dương Quê tôi được mọi người biết đến bởi có rất nhiều di tích lịch sử và nhiều câu chuyện hay về các nhân vật lịch sử..theo như thống kê thì Tôi được biết hiện tại Hải dương có đến 1.098 di tích lực sử, trong đó hãnh diện nhất là có đến 133 di tích được xếp hạng Cấp Quốc gia. chính vì vậy mà khách đến đây, Tôi phải luôn đưa đến những nơi mang tính lịch sử như đến Kiếp Bạc thờ Đức thánh Trần, văn miếu Mao Điền….để chiêm ngưỡng một thời oai hùng được lưu giữ tại Quê tôi.


Vào đến thành phố, chạy dọc đại lộ Hồ Chí Minh là trung tâm của thành phố- nơi đây là tâm hồn của cả Hải dương bởi có đầy đủ những nét phát triển hiện đại của Hải Dương,,,như những nhà hàng lớn, những bưu điện lớn, những ngân hàng,,,vương cao một cách kiêu hãnh.



Hải Dương mùa lễ hội



Trung tâm thành phố


Niềm vui nhất là của Tôi là được đưa các vị khách của Bố mẹ Tôi đến cơ sở sản xuất Bánh đậu xanh Hải dương – nơi Tôi trực tiếp làm kế toán để mọi người được chứng kiến các công đoạn để làm ra một chiếc bánh đậu xanh từ nguyên liệu chính là đỗ xanh, được luộc rang rồi xay thành bột, đậu phải được luộc qua và rang chín tới thì hạt đậu mới ngon, sự kết hợp giữa mỡ lợn , đường hoàn, và bột đỗ xanh làm nên chiếc bánh đậu xanh ngon nổi tiếng khắp cả nước.


Kết thúc chuyến đi vòng quanh thành phố,bụng tôi đói cồn cào,và chắc các vị khách của bố mẹ Tôi cũng vậy,lúc này đây Tôi phải suy nghĩ thêm là nên đưa các vị khách đến quán nào ?và ăn món gì để cho các vị khách nhớ mãi đến những món ngon tại Hải Dương.Một hồi suy nghĩ tôi quyết định đãi mọi người món bún rô đồng của Chị Loan ngay ở Phố Phạm Hồng Thái- đây là một quán nhỏ thôi,nhưng rất nhiều khách ra vào ăn uống.Với món ăn này mình tin các vị khách của mình ăn rồi cũng sẽ nhớ mãi cho dù có đi bất kỳ nơi đâu. Bún cá rô đồng của Hải Dương có cách chế biến nước dùng và cá rô đặc biệt, nên mùi vị thơm và ngon hơn nhiều nơi khác. Theo mình biết các chủ quán thường làm sạch vảy cá rô đồng, luộc trong nồi nước, sau đó khi cá nguội sẽ gỡ thịt và xương để riêng, phần thịt cá sẽ được cho vào tô bún,còn xương cá sẽ xay nát hoặc giã nát để lấy nước dùng.Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với rau cải xanh.Chúng Tôi vừa mới kéo ghế thì chị chủ quán đã bưng lên những bát bún nghi ngút khói, nhìn các vị khách của Tôi ăn mà tôi cảm nhận ngay quyết định chọn món ăn này là không sai, bởi các vị khách của tôi vừa ăn vừa cười, và xì xòa khen ngon khi thưởng thức một thìa nước dùng đậm đà và những sợ bún trắng. Đúng là mỗi vùng miền đều có một thứ gì đó để nhớ và đối với tôi- bún cua đồng luôn là món ăn ngon mang hương vị quê hương của riêng Hải Dương .



Món bún cá rô đồng


Sau chuyến đi vòng quanh Hải Dương – Tôi lại được trở về nhà nơi có những ngõ nhỏ, với hàng xóm thân thiện và gần gũi.và Tôi chỉ muốn nằm xuống chiếc võng và thốt lên rằng “yêu lắm Hải Dương ơi”./.