Mùa hè đến rồi! Dưới cái nóng oi bức của mùa hè, chúng ta vẫn có thể tận hưởng tiết trời này bằng cách nhâm nhi nước dừa, thưởng thức dưa hấu và salad tươi mát. Những loại thực phẩm theo mùa này cũng đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Dưới đây là danh sách những món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho tim mạch:
Nguồn ảnh minh họa: Internet
Top 7 Loại Thực Phẩm Tốt Cho Tim Vào Mùa Hè
1. Dưa Hấu
Loại quả này rất giàu axit amin citrulline, có thể cải thiện tuần hoàn và giảm huyết áp. Hàm lượng lycopene trong dưa hấu (một chất chống oxy hóa có trong thực vật) cũng hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Theo Tiến sĩ Rigved Tadwalkar, bác sĩ tim mạch được chứng nhận bởi hội đồng quản trị tại Trung tâm Y tế Providence Saint John ở Santa Monica, California: “Khi kết hợp với nhau, những dưỡng chất trong dưa hấu đã được nghiên cứu chứng minh là có thể làm giảm nguy cơ đau tim.”
2. Quả Xoài
Hàm lượng chất dinh dưỡng trong xoài có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ví dụ, kali và magiê giúp duy trì nhịp tim khỏe mạnh và thư giãn mạch máu, tất cả đều hỗ trợ làm giảm huyết áp. Mangiferin, một chất chống oxy hóa hiếm, cũng có thể được tìm thấy trong quả xoài.
3. Quả Mọng
Có thể khó chọn loại quả mọng nào tốt nhất cho sức khỏe tim mạch của bạn trong số rất nhiều loại được bán tại các cửa hàng siêu thị. Tuy nhiên, một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hầu hết các loại quả mọng đều chứa flavonoid, có khả năng chống oxy hóa mạnh.
Những chất này có tác dụng giảm stress oxy hóa, góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nếu bạn tò mò muốn biết liệu những quả dâu tây và việt quất thông thường có lợi ích tương tự đối với tim mạch hay không, thì bạn không cần phải tìm đâu xa.
Một nghiên cứu trên 93.000 phụ nữ cho thấy những người ăn hơn 3 phần dâu tây và việt quất mỗi tuần đều đã giảm được 30% nguy cơ đau tim.
Nguồn ảnh minh họa: Internet
4. Ngũ Cốc Nguyên Hạt
Mùa hè không phải là thời điểm duy nhất trong năm thích hợp để ăn ngũ cốc nguyên hạt. Tuy nhiên, chúng ta không thể loại nó ra khỏi danh sách này vì nó chứa rất nhiều lợi ích cho tim mạch.
Nó đặc biệt có lợi cho những người cần giảm cholesterol hoặc kiểm soát lượng đường trong máu, vì ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ và nhiều loại dưỡng chất khác. Những chất dinh dưỡng này có vai trò hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ổn định huyết áp.
5. Hạt Chia
Do không có hương vị nên hạt chia có thể dễ dàng được thêm vào bất kỳ loại món ăn nào bạn yêu thích. Loại hạt này có thể mang lại những lợi ích đáng kinh ngạc cho cơ thể (đặc biệt là tim mạch).
Nó chứa rất nhiều protein chất lượng cao, giàu chất xơ, axit béo omega-3, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tất cả những dưỡng chất này phối hợp với nhau sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hàm lượng omega-3 trong máu, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường.
Nguồn ảnh minh họa: Internet
6. Dưa Chuột
Đối với một chế độ ăn uống lành mạnh vào mùa hè, dưa chuột là thành phần không thể thiếu của bạn. Điều này là do nó chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của bạn trong những tháng hè.
Chất chống oxy hóa có trong loại quả này giúp hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh tim mạch. Ngoài ra, nó chứa rất nhiều nước sẽ giúp bạn giữ nước và bổ sung chất xơ cho chế độ ăn uống của bạn. Ăn dưa chuột vào mùa hè cũng sẽ giúp bạn bổ sung lượng kali hàng ngày.
Dưa chuột có thể được đặc biệt chế biến thành nhiều món ăn nhẹ khác nhau.
7. Dứa
Dứa là một loại trái cây tươi khác thường được nhiều người thưởng thức trong suốt mùa hè. Loại quả này có khả năng góp phần làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tật nhờ có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
Như đã đề cập trước đây, bất kỳ loại trái cây hoặc rau củ nào có chứa chất chống oxy hóa đều có thể giúp giảm nguy cơ mắc phải một số căn bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường và ung thư.
Ngoài ra, nhiều chất chống oxy hóa trong dứa đã được liên kết hóa học, điều này cho thấy lợi ích tiềm năng của chúng có thể được duy trì bền vững hơn.
Có thể bạn quan tâm: 11 Loại Rau Củ Quả Tốt Cho Tim Nên Ăn Vào Mùa Thu Này
Bài viết được dịch từ www.indoindians.com
Dịch giả Trinh Lê
https://anchay.vn/kien-thuc-an-chay/an-gi-tot-cho-tim-vao-mua-he.html