Cách nấu cháo ếch cho bé hiện nay đang được rất nhiều mẹ quan tâm. Bởi lẽ cháo ếch là món ăn vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng. Vậy làm thế nào để nấu cháo ếch ngon và giữ được nhiều dưỡng chất nhất? Theo dõi ngay chia sẻ từ Bear Việt Nam nhé!
Cháo ếch cho bé mấy tháng tuổi ăn dặm?
Theo các mẹ có kinh nghiệm trong việc nấu nướng cho trẻ ăn dặm cũng như kiến thức về dinh dưỡng thì bé khoảng 10 tháng tuổi trở đi là có thể ăn được cháo ếch. Cũng có số ít mẹ nấu cháo ếch cho con ăn từ lúc bé 7 tháng tuổi.
Song đây không phải là độ tuổi nên giới thiệu loại thịt này cho bé. Lý do là thịt ếch có tính hàn, hệ tiêu hóa của trẻ ở tháng tuổi này còn yếu. Nên khi bé ăn vào bé dễ bị lạnh bụng, tiêu chảy. Tốt nhất là khi bé trên 1 tuổi, mẹ có thể cho con ăn cháo ếch nguyên hạt và thịt miếng.
Thực đơn cháo ếch cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng
Cháo ếch Singapore ăn dặm
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 100g
- Thịt ếch: 600g
- Hành tây
- Dầu mè, dầu hào, nước tương
Cách làm:
- Ếch làm sạch, cắt đôi và ướp với một ít gia vị.
- Gạo ngâm khoảng 1 tiếng thì cho vào nồi nấu cháo.
- Bóc vỏ hành tây , sau đó rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Pha nước sốt: 2 thìa dầu hào, 6 thìa nước tương, tiêu, đường và nửa chén nước lọc.
- Phi thơm hành rồi cho ếch vào xào săn. Tiếp đó, cho phần nước sốt vào và đun với lửa nhỏ. Khi nước cạn thì tắt bếp. Mẹ cũng có thể cho thêm các loại gia vị có nguồn gốc các loại lá như hành, ngò... để món ăn thêm thơm ngon.
Cháo ếch đậu xanh cho bé
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 50g
- Gạo tẻ: 100g
- Thịt ếch: 100g
- Đậu xanh: 50g
- Hành khô, gia vị
Cách làm:
- Ếch sơ chế sạch, rồi cắt khúc và băm nhuyễn. Sau đó, ướp thịt ếch với xíu gia vị.
- Trộn gạo tẻ và gạo nếp rồi đem vo sạch, để ráo thì rang gạo vàng đều.
- Phi thơm hành rồi cho thịt ếch vào xào tới khi chín.
- Đậu xanh và gạo cho vào nồi ninh nhừ.
- Cháo chín thì cho thêm thịt ếch vào nấu khoảng 3 phút, sau đó tắt bếp.
Cháo ếch cà rốt cho bé
Nguyên liệu:
- Ếch: 200g
- Gạo: 50g
- Cà rốt: 1/2 củ
- Rau ngò, hành, dầu mè
Cách làm:
- Gạo đem ngâm rồi để ráo
- Ếch làm sạch, băm nhuyễn sau đó xào sơ với hành, ngò
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sau đó đem hấp rồi tán nhuyễn
- Gạo cho vào nồi nấu cháo. Khi cháo chín nhừ mẹ cho cà rốt và thịt ếch vào khuấy đều
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là hoàn thành món cháo ếch cho bé.
Cháo ếch cho bé là một món ăn bổ dưỡng, với nguyên liệu và cách nấu đơn giản. Hy vọng mẹ sẽ thành công với công thức nấu món cháo này của Bear Việt Nam và có những giây phút ăn dặm tuyệt vời cùng bé.