Cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng được xem là kiến thức cần biết khi chăm bé ở độ tuổi này, để giúp con làm quen với thức ăn đặc, cung cấp thêm chất dinh dưỡng mà sữa mẹ hay sữa công thức ở giai đoạn này không thể đáp ứng đủ. Dù mẹ chọn cho con dùng bột ăn dặm được chế biến sẵn hay tự tay xay bột gạo và nấu bột thì cũng cần biết cách nấu khoa học.
Bí quyết nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi
(Nguồn ảnh Freepik)
Cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi không phức tạp nhưng có những lưu ý cần nhớ để mẹ có thể dành cho con chén bột dinh dưỡng và ngon miệng nhất.
- Chọn nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi kết hợp các nguyên liệu cần kiểm tra xem chúng có thích hợp để dùng chung hay không và bé ở độ tuổi nào có thể ăn thực phẩm đó.
- Luôn tuân theo nguyên tắc ăn dặm: Ăn từ lượng ít đến nhiều, từ lỏng đến đặc, từ ngọt đến mặn, làm quen thực phẩm rồi đa dạng lên dần, bé dưới 12 tháng tuổi chỉ nên ăn gạo tẻ trắng và không nêm gia vị.
Ở giai đoạn mới tập ăn dặm, mẹ nên cho con làm quen với bột ăn dặm ngọt vì nó khá gần với vị của sữa, hệ tiêu hóa của con sẽ dễ thích nghi, khẩu vị của bé cũng không bị thay đổi quá nhanh. Sau khi con đã quen rồi thì mẹ mới dần tập cho con ăn bột mặn và từ từ thay thế bằng bột mặn hoàn toàn với nhiều thành phần dinh dưỡng hơn.
Có thể mẹ chưa biết: Chia sẻ thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đầy đủ dinh dưỡng, mẹ nên ghi nhớ
Cách nấu bột ăn dặm ngọt cho bé 6 tháng
1. Cách nấu bột ăn dặm ngọt cho bé với chuối
Chuối là loại quả nhiều dinh dưỡng, giúp bổ sung kali, chất xơ, tinh bột, magie, các vitamin và khoáng chất, tốt cho tiêu hóa và xương của bé. Khi con mới tập ăn dặm thì chuối là một trong những thực phẩm đầu tiên nên cho bé ăn.
(Nguồn ảnh Freepik)
Cách làm rất đơn giản: mẹ chỉ cần nghiền nhuyễn khoảng 1/3 trái chuối bằng rây cầm tay, sau đó trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức là xong. Nhớ chú ý điều chỉnh độ loãng của bột và khi con mới tập ăn thì mẹ chỉ nên cho ăn lượng rất ít và rất loãng nhé.
2. Cách nấu bột ăn dặm với bơ
Bơ có kết cấu mềm, ít gây dị ứng và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bé, thích hợp cho giai đoạn làm quen với việc ăn dặm cho con.
Cách làm tương tự như bột với chuối, mẹ lấy phần thịt của quả bơ rồi tán nhuyễn hoặc rây cho mịn, rồi trộn đều với sữa để tạo thành hỗn hợp sánh mịn, có màu xanh đẹp mắt.
3. Cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng với khoai lang
Khoai lang giúp nhuận tràng, chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ tốt cho bé.
Cách làm:
- Khoai lang rửa sạch, cắt khoanh tròn, hấp chín, bỏ vỏ và xay hoặc nghiền nhuyễn mịn
- Đun sôi ít nước, thêm khoai nghiền và sữa mẹ / sữa công thức vào, khuấy đều và điều chỉnh độ đặc loãng thích hợp, tắt bếp
- Cho bé ăn bột khi còn ấm, có thể thêm dầu ăn em bé để bổ sung chất béo cho con
Cách nấu bột ăn dặm này có thể áp dụng với cà rốt, khoai tây, củ dền. Mẹ luộc chín các loại củ này rồi lấy nước luộc để nấu bột cho bé luôn nhé.
Cách nấu bột ăn dặm mặn cho bé
1. Bột thịt heo bông cải xanh
Lưu ý chọn thịt ngon: thịt có màu từ hồng nhạt đến đỏ thẫm, có độ đàn hồi tốt, các thớ thịt săn chắc và không có mùi hôi, không có nốt xuất huyết, tụ máu trên bề mặt thịt.
Nguyên liệu:
- Bột gạo ăn dặm
- 20g thịt heo
- 20g bông cải xanh
- Dầu ăn dặm
(Nguồn ảnh Hellobacsi)
Cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng
- Rửa bông cải xanh, ngâm nước muối và rửa qua nước sạch lần nữa, hấp chín
- Thịt heo rửa sạch, xắt lát
- Cho chút nước vào máy xay, xay thịt và bông cải xanh cùng lúc
- Hòa bột gạo với nước rồi khuấy trên lửa nhỏ đến khi chín
- Cho thịt và bông cải xanh đã xay vào nấu đến khi sôi, hạ lửa thêm 3 phút
- Cho vào 1 muỗng dầu ăn dặm và cho bé ăn bột khi còn ấm
2. Cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng: Bột tôm hạt sen
Mẹ nên chọn tôm tươi sống để chế biến thức ăn dặm cho con.
Nguyên liệu:
- Bột ăn dặm
- 20g thịt tôm tươi đã bỏ đầu, bóc vỏ, bỏ chỉ đen
- 20g hạt sen tươi đã bỏ tim sen
- Dầu mè cho bé
(Nguồn ảnh Freepik)
Cách làm:
- Hạt sen rửa sạch, hấp chín, xay nhuyễn với tôm tươi và ít nước
- Nấu bột trên bếp nhỏ lửa, khi bột đã chín thì cho hỗn hợp tôm hạt sen vào. Đợi sôi lại thì bớt lửa, để thêm 3 phút rồi tắt bếp.
- Múc bột ra chén và trộn thêm dầu mè rồi cho bé ăn khi còn ấm.
Bé 6 tháng tuổi ăn được những thực phẩm gì?
- Ngũ cốc: bột gạo, yến mạch và các loại đậu.
- Chất đạm: khi con mới làm quen với thức ăn dặm thì mẹ nên cho nước luộc thịt (thịt heo hoặc thịt gà) vào nấu cùng cháo. Khi con đã ăn tốt hơn thì có thể cho bé ăn thịt xay nhuyễn. Bé 6 tháng có thể ăn thịt heo, thịt bò, thịt gà, tôm, cá, lòng đỏ trứng,...
- Chất béo: cho 1 thìa cafe dầu ăn dặm vào bột hoặc cháo
- Trái cây: Chuối, bơ, táo hấp, lê hấp, quýt
- Rau củ quả: Rau ngót, củ cải, cà rốt, bí ngô, rau cải, bí ngòi... xay nhuyễn cho vào bột hoặc cháo ăn dặm để cung cấp chất xơ cho con
Trên đây là 5 cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng đơn giản và ngon miệng, kích thích vị giác cho bé hiệu quả. Mẹ nhớ đừng thêm gia vị gì vào bột ăn dặm của con, và kiên nhẫn nếu lúc đầu con chưa hào hứng để thử thức ăn mới nhé.
Nguồn tham khảo: Vinmec
Xem thêm bài viết liên quan:
8 bột ăn dặm cho bé đảm bảo dinh dưỡng mẹ không thể bỏ qua
7 ghế ăn dặm cho bé chất lượng, an toàn, giúp con có dáng ngồi chuẩn từ nhỏ