Cách làm bánh ăn dặm cho bé sao cho đơn giản mà thành phẩm ngon miệng, kích thích con ăn giỏi là điều mà bất cứ mẹ bỉm nào cũng mong đợi. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm bánh cho con ăn dặm thì đừng bỏ qua bài viết này nhé.
Khi bé bước vào độ tuổi ăn dặm, ngoài các bữa bột ngọt và mặn thì mẹ có thể cho bé ăn bánh ăn dặm. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại bánh ăn dặm cho bé đến từ các nhãn hàng trong nước và cả đồ nhập khẩu đắt tiền. Mẹ có thể dễ dàng chọn được sản phẩm phù hợp với độ tuổi của con. Tuy nhiên tự chuẩn bị đồ ăn dặm cho con cũng là phương án rất tốt vì mẹ có thể đáp ứng khẩu vị của bé và đảm bảo vệ sinh, cũng như tự tay chọn được nguyên liệu chất lượng nhất để làm bánh ăn dặm cho con.
Cách làm bánh ăn dặm cho bé: Bánh mè đen yến mạch hạt quinoa mix chuối
Nguyên liệu: bột mì, yến mạch, mè đen, chuối chín, lòng đỏ trứng, hạt quinoa.
Cách làm:
- Ngâm bột yến mạch khoảng 30 phút rồi để ráo nước
- Đun sôi hạt mè và hạt quinoa trong nước, hạ nhỏ lửa cho đến khi chín.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu trong bát
- Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu và múc từng thìa bột chiên đến khi vàng đều
(Nguồn ảnh Blog bé con)
Yến mạch giàu chất dinh dưỡng thiết yếu như chất xơ, protein và vitamin thích hợp cho bé ăn dặm. Hạt quinoa (diêm mạch) chứa sắt, protein, axit béo omega-3 và omega-6 tốt cho sức khỏe tim mạch của bé, bổ sung canxi cho xương chắc khỏe và vitamin B cung cấp năng lượng. Chuối cung cấp năng lượng cho trẻ hoạt động, tăng sức đề kháng, góp phần thúc đẩy phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não.
Có thể bạn quan tâm: 9 loại bánh ăn dặm cho bé bổ sung dinh dưỡng, vị thơm ngon, con thích mê
Bánh sữa bột bắp
Nguyên liệu: 150ml sữa mẹ hoặc sữa công thức, 30g bột bắp.
Cách làm:
- Đổ 150ml sữa mẹ hoặc sữa công thức đã pha vào nồi.
- Cho vào 30g bột bắp, khuấy đều cho tan.
- Bắc nồi lên bếp và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.
- Cho vào hộp thủy tinh vuông hoặc chén/ tô sao cho đừng quá đầy hấp sẽ khó chín.
- Hấp cách thủy 20 phút
Món bánh ăn dặm cho bé đơn giản này sẽ giúp con thưởng thức sữa theo cách khác, để con tập nhai và luyện phản xạ cầm nắm thức ăn.
Cách làm bánh ăn dặm cho bé: Bánh rán khoai tây và chùm ngây
Nguyên liệu: Khoai tây, rau chùm ngây, bơ, trứng gà, bột chiên xù.
Cách làm:
- Chùm ngây rửa sạch để ráo và băm nhuyễn
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi
- Cho các nguyên liệu trừ bơ vào tô, trộn đều thành hỗn hợp sền sệt.
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào và múc từng muỗng bánh vào chiên vàng hai mặt.
(Nguồn ảnh Cunghoidap)
Bánh rán khoai tây chùm ngây mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho bé: Khoai tây cung cấp vitamin và khoáng chất, tốt cho hệ tiêu hóa, bảo vệ gan và nuôi dưỡng da bé; Chùm ngây giàu axit amin, chất chống oxy hóa và chống viêm, bổ sung sắt, canxi, vitamin A, B, C và E tốt cho xương và cơ bắp, tốt cho trí não bé. Trứng gà là nguồn dinh dưỡng tốt, bên cạnh đó còn bổ sung sắt, protein, axit béo thiết yếu và vitamin A, D, E và B12 cần thiết cho bé.
Bánh bí đỏ nhân phô mai cho bé ăn dặm
Nguyên liệu: Bí đỏ thái nhỏ, lòng đỏ trứng gà, sữa đặc, bột nếp, phô mai dạng cube (khối vuông)
Cách làm:
- Bí đỏ hấp chín và dầm nát
- Thêm vào bí đỏ: lòng đỏ trứng, một thìa sữa đặc, trộn đều
- Thêm 50g bột nếp và nhào bột mịn
- Cho một thìa sữa đặc, khuấy đều.
- Cho tiếp vào 50g bột nếp trộn đều. Dùng tay nhào bột thật mịn.
- Chia bột thành những viên tròn có cùng kích cỡ, cho phô mai vào giữa và vê tròn. Hoặc mẹ có thể tạo hình với khuôn.
- Cho bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút.
(Nguồn ảnh Dienmayxanh)
Bí đỏ dễ ăn, ngon miệng, chứa nhiều chất xơ, vitamin A, tốt cho tiêu hóa, bổ mắt và hỗ trợ xương con phát triển. Phô mai là nguồn canxi dồi dào, cung cấp chất béo và protein cho bé phát triển. Bánh bí đỏ phô mai là món ăn dặm vừa đẹp mắt lại ngon miệng bé sẽ thích mê nếu được mẹ làm cho đấy.
Bánh flan từ sữa mẹ
Nguyên liệu: Sữa mẹ hoặc sữa công thức (60ml), 1 lòng đỏ trứng gà
Cách làm bánh ăn dặm cho bé:
- Dùng muỗng khuấy tan lòng đỏ trứng gà
- Cho sữa vào nồi, đun gần sôi rồi tắt bếp, cho từng ít một phần sữa vừa đun vào trứng và khuấy đều cho hòa quyện
- Lọc hỗn hợp bánh flan qua rây để thu được hỗn hợp mịn mượt, sau đó đổ vào hũ thủy tinh, vớt bọt nếu có
- Bắc nồi lên bếp, lót một chiếc khăn ở đáy nồi, xếp hũ bánh flan vào và đổ nước sao cho vừa đủ ngập 1/2 hũ.
- Phủ kín khăn lên miệng nồi, đậy nắp kín và hấp cách thủy với lửa nhỏ khoảng 20 phút.
(Nguồn ảnh Dienmayxanh)
Bánh flan là món tráng miệng thơm ngon bổ dưỡng dành cho tất cả mọi người. Bé ăn món này sẽ thấy vừa lạ vừa quen vì ngoài vị sữa mẹ vẫn uống hằng ngày con còn được cảm nhận vị béo thơm của lòng đỏ trứng. Món bánh ăn dặm này mềm tan trong miệng, bổ sung dinh dưỡng cho con và tăng khẩu vị rất tốt.
Trên đây là 5 cách làm bánh ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi thơm ngon và rất dễ làm, không cần dụng cụ phức tạp và thời gian chế biến cũng nhanh chóng. Chúc các mẹ thành công nhé!
Nguồn tham khảo: Dienmayxanh
Xem thêm bài viết liên quan:
8 bột ăn dặm cho bé đảm bảo dinh dưỡng mẹ không thể bỏ qua
7 ghế ăn dặm cho bé chất lượng, an toàn, giúp con có dáng ngồi chuẩn từ nhỏ